Promoção de Saúde na Escola: estratégia para o controle do excesso de peso infantil

  • Bárbara Guimarães Fernandes Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Diamantina-MG, Brasil
  • Josiane Barroso Meira Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Diamantina-MG, Brasil
  • Patricia de Souza Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Diamantina-MG, Brasil
  • Lázaro Lopes Moreira Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Diamantina-MG, Brasil
  • Patricia Silva Santos Guimarães Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Diamantina-MG, Brasil
  • Vanessa Alves Ferreira Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Diamantina-MG, Brasil
Palavras-chave: Sobrepeso, Obesidade, Saude escolar, Educação alimentar e nutricional

Resumo

No Brasil, pesquisas realizadas nas últimas décadas vêm demonstrando o aumento do excesso de peso no grupo infanto-juvenil. Esse perfil impõe a adoção de iniciativas de promoção da saúde no ambiente escolar por intermédio de ações multifocais e intersetoriais. Nesta direção, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de um programa de intervenção no sobrepeso de escolares de uma instituição pública de ensino do Estado de Minas Gerais. Para tal foram selecionadas 44 crianças em idade escolar. As crianças com excesso de peso foram selecionadas a partir do parâmetro do IMC proposto pelo Ministério da Saúde no Brasil. A intervenção foi realizada na própria escola no perí­odo de oito semanas e envolveu: oficinas de educação alimentar e nutricional (EAN). Os resultados revelam que a intervenção foi bem-sucedida com o aumento do consumo de alimentos mais nutritivos tais como as frutas. E ainda, a diminuição de alguns ultras processados, tais como: sucos artificiais, refrigerantes e bolos industrializados. Conclui-se que a intervenção foi efetiva no controle do excesso de peso dos escolares por intermédio da mudança do consumo alimentar. Deste modo, a implementação de ações desta natureza deve ser incentivada no ní­vel local.

Biografia Autor

Vanessa Alves Ferreira, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Diamantina-MG, Brasil

Professora Adjunto do Mestrado Profissional Ensino em Saúde, da Residência Multiprofissional em Saúde do Idoso e do Curso de Nutrição da UFVJM/MG. Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ (1999) com Especialização (2000), Mestrado (2003) e Doutorado (2014) em Saúde Pública pela Fundação Oswaldo Cruz no Rio de Janeiro (FIOCRUZ/RJ). Atualmente desenvolve as seguintes linhas de pesquisa: a) Desigualdades sociais, pobreza e sobrepeso/obesidade e b) Promoção da saúde. É autora de publicações na área da nutrição em saúde pública e parecerista dos periódicos: Revista PanAmericana de Salud Pubica e Ciência & Saúde Coletiva. 

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Publicado
2018-11-15
Como Citar
Fernandes, B. G., Meira, J. B., Souza, P. de, Moreira, L. L., Guimarães, P. S. S., & Ferreira, V. A. (2018). Promoção de Saúde na Escola: estratégia para o controle do excesso de peso infantil. Revista Brasileira De Obesidade, Nutrição E Emagrecimento, 12(74), 707-715. Obtido de https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/772
Secção
Artigos Cientí­ficos - Original

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