Consumo alimentar, perfil nutricional e avaliação do DQOL-Brasil de portadores de diabetes
Resumo
Foi objetivo desse estudo avaliaro estado nutricional, o consumo alimentar e a qualidade de vida de portadores de diabetes mellitus tipo 2. Estudo de caráter transversal observacional. O estado nutricional foi determinado pelo Índice de Massa Corporal. O consumo alimentar foi estimado por meio de recordatório alimentar de 24 horas, enfatizando a ingestão de calorias (kcal), proteínas, carboidratos, lipídiose fibras. Foram avaliados a hemoglobina glicada e a qualidade de vida, por meio do questionário DQOL-Brasil. O estudo compreendeu 27 indivíduos com idade média de 43,66 ± 15,74 anos e IMC médio de 27,06 ± 4,79 kg/m2. Em relação ao consumo alimentar, os valores médios encontrados foram: 26,29 ± 4,73 kcal/kg/dia, 70,53 ± 14,55 % de CHO, 0,90 ± 0,53 g/PTN/kg/dia, 27,13 ± 8,23 % de LIP e 16,3 ± 5,83 g de fibras. A hemoglobina glícada média foi 7,48 ± 0,64%. O escore médio total do DQOL-Brasil foi de 2,39 ± 0,34. Os indivíduos apresentam sobrepeso e inadequação alimentar em relação ao consumo de carboidratos. A qualidade de vida desses indivíduos pode ser classificada como parcialmente satisfatória. O acompanhamento nutricional é de extrema necessidade, uma vez que esse acompanhamento é um dos pilares para o tratamento do diabetes, melhora o estado nutricional, contribui para a diminuição do processo inflamatório da doença e para a melhora da sensibilidade à insulina, obtendo melhor controle glicêmico e, assim, poderá melhorar a qualidade de vida desses indivíduos, minimizando as preocupações relacionadas à doença.
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