Impacto da restrição calórica no perfil metabólico e parâmetros antropométricos em adultos com excesso de pes

Resumo

Introdução: Diante da atual epidemia da obesidade no Brasil e no mundo, é relevante estudar o efeito de estratégias comportamentais no controle do peso e parâmetros metabólicos. Objetivo: Avaliar o impacto da restrição calórica no perfil metabólico e nos parâmetros antropométricos em adultos com excesso de peso. Materiais e Métodos: Estudo prospectivo de intervenção clí­nica, envolvendo indiví­duos com excesso de peso, submetidos por 3 meses à restrição calórica com redução progressiva de 500-1000 calorias do consumo alimentar habitual ou 20 calorias/kg de peso atual/dia. Foi avaliado: peso, índice de Massa Corpórea (IMC), Circunferência Abdominal (CA) e parâmetros bioquí­micos. Resultados: Foram incluí­dos 51 indiví­duos, com idade média de 50,2±11,3anos, sendo verificada significativa redução do peso corporal em homens (5,8±6,2%) e mulheres (3,7±2,5%). Valores de IMC e CA foram diminuí­dos em ambos os sexos (p<0,05). Observou-se redução do colesterol (p=0,014) e triglicerí­deos (p=0,028) nas mulheres e melhora nos ní­veis de LDL-c (p=0,008) nos homens. A redução ponderal nos homens explicou 84,3% da redução nos ní­veis de PCR. Nas mulheres, a diminuição ponderal explicou 10,8% da redução do colesterol. A redução da CA explicou 46,6% da redução da PCR nos homens e 10,4% e 14,6% da redução do colesterol e triglicérides, respectivamente, nas mulheres. Conclusão: Este estudo encontrou redução de cerca de 5% do peso corporal em homens e mulheres submetidos a intervenção dietética hipocalórica em apenas três meses, com melhora do perfil inflamatório nos homens e redução de CT e TG nas mulheres.