Valutazione del livello di conoscenza e stato nutrizionale dei pazienti post-bariatrici

Abstract

La chirurgia bariatrica è un trattamento alternativo per i pazienti con obesità patologica e/o che hanno complicazioni dovute all'obesità. Tuttavia, affinché abbia successo, i pazienti devono seguire un protocollo di linee guida nutrizionali prima e dopo l'intervento chirurgico. Si tratta di una ricerca descrittiva trasversale che mira a valutare lo stato nutrizionale dei pazienti post-bariatrici, nonché il loro livello di conoscenza nutrizionale sulle particolarità dell'operazione e l'insorgenza di complicanze legate al cibo dopo la procedura, al fine di identificare se questi pazienti erano ben orientati e aderiscono al trattamento indicato. Sono stati selezionati 317 pazienti post-bariatrici di età compresa tra 19 e 61 anni, operati per almeno 15 giorni. I dati sono stati ottenuti attraverso questionari digitali di livello di conoscenza nutrizionale e dopo l'analisi è stato possibile osservare un miglioramento della qualità di vita dei partecipanti dovuto alla perdita di peso media di 40,65 kg ± 2,41 e una riduzione del BMI di 15, 16 kg/m² ± 0,26, che di conseguenza ha portato ad un miglioramento delle comorbidità legate alla loro obesità. Inoltre, si è visto che il 14,19% (n=45) ha avuto qualche complicazione alimentare e, per quanto riguarda il livello di conoscenza nutrizionale, la maggior parte dei partecipanti è a conoscenza delle linee guida fornite, tuttavia, non tutti le seguono correttamente, il che porta a riguadagnare peso e complicazioni alimentari. Si conclude che la chirurgia bariatrica può migliorare la qualità della vita delle persone con obesità, purché vi sia l'adesione alle linee guida fornite dal team multidisciplinare.