Profilo e abitudini alimentari degli studenti che entrano nel corso di Nutrizione presso un'università nel sud del Brasile
Abstract
Introduzione e Obiettivo: L'ammissione all'università è solitamente accompagnata da cambiamenti nello stile di vita, derivanti dall'adattamento al nuovo ambiente. Lo scopo dello studio era descrivere il profilo e le abitudini alimentari degli studenti che accedono al corso di Nutrizione presso un'università del sud del Brasile. Metodi: Studio trasversale e descrittivo svolto con gli studenti che entrano nel primo semestre del corso di Nutrizione presso l'Università Federale di Pelotas. La raccolta dei dati è stata effettuata attraverso un questionario autosomministrato su dati sociodemografici, profilo e abitudini alimentari. RISULTATI: Del campione, l'85% erano donne, con un'età media di 20 anni e il 75% bianche. Per quanto riguarda lo stile di vita, il 55% non svolgeva attività fisica, il 94,7% non fumava e il 75% beveva occasionalmente bevande alcoliche. Per quanto riguarda le abitudini alimentari, il 45% ha consumato verdura e il 40% frutta da 1 a 2 volte al giorno, il 35% ha dichiarato di consumare biscotti ripieni da 1 a 3 volte a settimana, circa l'85% ha consumato pizza da 1 a 3 volte al mese e il 55% ha consumato fritta alimenti da 1 a 3 volte al mese. Discussione: gli studi dimostrano che gli studenti universitari non hanno buone abitudini alimentari e di vita. Conclusione: Dato che lo studente entra nel corso di nutrizione, non dovrebbe solo dedicarsi alle teorie, ma applicare in sé le conoscenze già acquisite in materia di alimentazione, alimentazione e stile di vita sano, fungendo così da esempio per la società. .
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