Valutazione dello stato nutrizionale dei pazienti postoperatori sottoposti a chirurgia bariatrica

Abstract

Obiettivo: valutare gli aspetti nutrizionali dei pazienti sottoposti a chirurgia bariatrica in una clinica privata a Montes Claros-MG. Modalità: i colloqui sono stati programmati presso l'ambulatorio, in base alla data dell'appuntamento prefissato dal paziente. L'applicazione dei questionari, dei termini e della misurazione del peso e dell'altezza è avvenuta in un locale privato messo a disposizione dalla clinica per lo svolgimento della ricerca. La cartella clinica del paziente è stata compilata, affrontando i dati antropometrici, le patologie associate e l'assunzione di alcuni alimenti dopo la valutazione dell'intervento chirurgico. Risultati e discussione: Hanno partecipato allo studio 40 pazienti post-operati, 30 dei quali donne, di età compresa tra i 19 ei 55 anni. Secondo i dati valutati, è stato possibile osservare che il 72,5% (n=28) dei pazienti presentava obesità di grado III e il 27,5% (n=11) presentava obesità di grado II. Per quanto riguarda le comorbidità valutate, il 25% dei pazienti presentava ipertensione e il 50% aveva il diabete, oltre al 37,5% qualche tipo di disfunzione del sonno. Tra gli alimenti valutati, il 100% dei pazienti ha risposto consumando patate dolci, l'87,5% ha consumato pasta e il 62,5% ha dichiarato di consumare zucchero. La maggior parte dei partecipanti (75%) ha riferito di aver consumato cioccolato e gelato. Per quanto riguarda il consumo di carne, insaccati, latte e derivati, il 100% ha consumato carne bovina, il 50% ha dichiarato di consumare mortadella e il 75% ha dichiarato di consumare latte scremato. Conclusione: Con questo studio, c'era la necessità di monitorare lo stato nutrizionale di questi pazienti a breve e lungo termine, a breve e lungo termine, per il mantenimento del dimagrimento e dell'educazione nutrizionale, assicurando il successo del trattamento.