Profilo nutrizionale ed epidemiologico dei pazienti curati presso una clinica nutrizionale a Porto Alegre, Rio Grande do Sul
Abstract
Obiettivo: Identificare il profilo nutrizionale ed epidemiologico dei pazienti trattati in una clinica nutrizionale a Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Materiali e Metodo: Studio retrospettivo trasversale, che ha analizzato tutte le cartelle cliniche dei pazienti trattati negli anni dal 2000 al 2008. È stato valutato il profilo nutrizionale del paziente al suo primo appuntamento e il profilo epidemiologico (le sue patologie e i fattori di rischio associati a principali malattie legate al cibo) e le abitudini di salute. RISULTATI: In questo studio, sono state valutate 452 registrazioni con una predominanza di pazienti di sesso femminile. Sono stati trovati fattori di rischio per malattie cardiovascolari e sindrome metabolica come eccesso di peso, diabete, alterazione biochimica e aumento della circonferenza della vita. C'era un'associazione lineare tra la sindrome metabolica con l'età, lo stato nutrizionale e l'attività fisica. L'età ha anche mostrato un'associazione lineare con l'obesità generale e l'obesità addominale ad alto rischio. Uno stile di vita sedentario è stato fondamentale per modificare lo stato nutrizionale e il conseguente sviluppo di malattie cardiovascolari. Conclusione: La popolazione frequentata ha una prevalenza di sindrome metabolica, che aumenta con le variabili di età e indice di massa corporea, ed è più prevalente nelle neoplasie maligne sedentarie. Le donne frequentate presentano fattori aggravanti per malattie cardiovascolari, come obesità addominale, stile di vita sedentario e fumo.
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