Intervento nutrizionale in bambini e adolescenti in sovrappeso
Abstract
A seguito dei cambiamenti nei modelli dietetici, le azioni volte a un'alimentazione sana e all'attività fisica sono l'obiettivo principale per la prevenzione dell'obesità e delle comorbidità. L'obiettivo principale dello studio era valutare lo stato nutrizionale e le abitudini alimentari di bambini e adolescenti in sovrappeso, prima e dopo l'intervento nutrizionale. Si tratta di uno studio di intervento su 171 bambini e adolescenti in sovrappeso e/o obesi di età compresa tra 2 e 18 anni, di entrambi i sessi, che hanno ricevuto un intervento nutrizionale per sei mesi. C'era un basso consumo di frutta e verdura e un alto consumo di alimenti trasformati. Non vi è stata alcuna differenza significativa nel miglioramento dello stato nutrizionale di bambini e adolescenti, ma si è verificata una riduzione dell'apporto calorico giornaliero dopo sei mesi. I risultati suggeriscono che la persistenza nel monitoraggio nutrizionale può migliorare le abitudini alimentari, evidenziando l'importanza dell'assistenza nutrizionale associata al supporto familiare per il successo del trattamento dell'obesità e la riduzione del rischio di comorbidità.
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