Terapia dietetica e supplementazione vitaminica nella lotta all'iperomocisteinemia
Abstract
Livelli elevati di omocisteina (Hcy) sono stati considerati un fattore di rischio indipendente per diverse malattie. Una dieta equilibrata ricca di folati e vitamine del gruppo B è un modo efficace per combattere l'iperomocisteinemia. L'obiettivo di questo studio era di valutare l'efficacia della terapia dietetica e dell'integrazione vitaminica nel ridurre i livelli di omociste negli adulti. Sono stati valutati diciannove adulti di età compresa tra i 15 e gli 80 anni, raccogliendo dati antropometrici: peso, altezza, circonferenza vita (WC), Indice di Massa Corporea (BMI) ed esame biochimico dell'omocisteina prima e dopo il trattamento terapeutico e integrativo vitaminico. I valori di Hcy sono stati confrontati utilizzando il test t di Student (α = 0,05) e i dati antropometrici e di concentrazione di Hcy sono stati associati utilizzando una matrice di correlazione. I risultati hanno mostrato una differenza statisticamente significativa tra le concentrazioni di Hcy prima e dopo il trattamento (p<0,01). Prima del trattamento, il 57,89% dei pazienti presentava iperomocisteinemia (>15 μmol/L) rispetto a nessun post-trattamento. La riduzione media di Hcy, peso e circonferenza vita è stata rispettivamente del 27,26%, 8,26% e 9,22%. Non c'era alcuna associazione tra Hcy e dati antropometrici. Si può affermare che la terapia dietetica abbinata alla supplementazione vitaminica utilizzata abbia influenzato in modo determinante la riduzione dei livelli di omocisteina.
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