Metaboliti secondari presenti in Annona muricata L e loro proprietà nutrizionali e funzionali in oncologia

  • Erlania Carmo Freitas Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia- UESB
  • Maria Olí­mpia Batista de Moraes Universidade Estadual da Bahia - UNEB
  • Ana Carolina Morais Silva Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB
Parole chiave: Graviola, Cancro, Composti fenolici, Antiossidanti

Abstract

La nutrizione funzionale ha guadagnato spazio negli ultimi anni per la sua azione terapeutica, in particolare il frutto di soursop. Diversi studi ben condotti suggeriscono che il frutto contenga notevoli quantità di minerali, fibre, composti antiossidanti e sostanze che agiscono contro le cellule tumorali, con particolare attenzione all'azione delle acetogenine. Tuttavia, l'obiettivo era di quantificare i composti fenolici presenti nelle polpe di soursop fresche e congelate e di effettuare una revisione degli studi che giustificano l'uso di soursop nella riduzione della proliferazione del cancro. Quantità piuttosto significative di composti fenolici sono state identificate nei campioni di soursop, ma senza differenziare il trattamento congelato o in natura. Presto suggerisce il suo utilizzo nella prevenzione del cancro e sono necessari ulteriori studi per il suo utilizzo nel trattamento dei malati di cancro.

Biografie autore

Erlania Carmo Freitas, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia- UESB

Nutricionista mestre em Engenharia e Ciências de Alimentos e especialista em Nutrição clí­nica funcional e fitoterapia.

Maria Olí­mpia Batista de Moraes, Universidade Estadual da Bahia - UNEB

Nutricionista mestre em Engenharia de Alimentos. Docente do IFBA.

Ana Carolina Morais Silva, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB

Nutricionista Mestre em Engenharia e Ciências de Alimentos - UESB.

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Pubblicato
2017-01-23
Come citare
Carmo Freitas, E., Batista de Moraes, M. O., & Morais Silva, A. C. (2017). Metaboliti secondari presenti in Annona muricata L e loro proprietà nutrizionali e funzionali in oncologia. Giornale Brasiliano Di obesità, Nutrizione E Perdita Di Peso, 11(61), 19-22. Recuperato da https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/479
Fascicolo
V. 11 N. 61 (2017)
Sezione
Articoli Scientifici - Original

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