Nuove fonti di informazione e loro impatto sulle conoscenze degli studenti universitari sull'uso di vitamine e integratori alimentari

  • Paloma Matiazzo Lupianes Estudante do 6º. ano de Medicina da Universidade Positivo (UP)
  • Anne Twardowsky Di Donato Estudante do 6º. ano de Medicina da Universidade Positivo (UP)
  • Patrí­cia Rigon Vasconcellos de Souza Estudante do 6º. ano de Medicina da Universidade Positivo (UP)
  • Pedro Henrique Pedruzzi Segato Estudante do 6º. ano de Medicina da Universidade Positivo (UP)
  • Veruska Peron Estudante do 6º. ano de Medicina da Universidade Positivo (UP)
  • Cristina Terumy Okamoto Doutora em Ciências da Saúde pela Pontí­ficia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR)- Curitiba-PR. Médica Pediatra com ênfase em Neonatologia. Atua na equipe de intensivistas do Hospital Infantil Pequeno Prí­ncipe, Hospital do Trabalhador e Hospital e maternidade Santa Brí­gida- Curitiba-PR. Professora da graduação do Curso de Medicina da UP
  • Eliane Mara Cesário Pereira Maluf Doutora em Medicina Interna pela Universidade Federal do Paraná (UFPR)- Curitiba-PR. Especialista em Pediatria pela Sociedade Brasileira de Pediatria. Membro da Academia Paranaense de Pediatria. Trabalha no setor de Epidemiologia na Secretaria de Estado da Saúde Paraná- Curitiba-PR. Professora da graduação do Curso de Medicina da UP e da UFPR.
  • Renato Nisihara Laboratório de Imunopatologia Molecular do Hospital das Clênicas- UFPR, Professor da graduação do Curso de Medicina da UP e Faculdade Evangélica do Paraná (FEPAR)
Parole chiave: Supplementi dietetici, Nutrizione, Studenti, Internet

Abstract

Introduzione: l'insoddisfazione dei giovani nei confronti del proprio corpo porta alla ricerca di risorse come integratori alimentari e vitaminici che possono comportare rischi per la salute. Obiettivo: Conoscere la frequenza d'uso delle vitamine e degli integratori alimentari industrializzati, il grado di conoscenza, le principali fonti di informazione e le motivazioni all'uso. Materiali e Metodi: Studio trasversale con studenti universitari di 9 corsi di laurea presso un'università privata a Curitiba-PR. Sono state incluse 14 domande sugli aspetti generali delle vitamine e degli integratori alimentari. Discussione: gli integratori più consumati erano quelli di origine proteica, un modello simile a quello visto in altri studi. L'uso abusivo di queste sostanze può causare danni ai reni e favorire l'oncogenesi. Risultati: Il campione era composto da 1014 studenti, 543 (53,5%) dei quali erano maschi. Del campione totale, 315 (31%) hanno utilizzato integratori alimentari e/o vitaminici, 100 (9,8%) solo vitamine, 135 (13,3%) solo integratori e 80 (7,8%) entrambi. La maggior parte dei consumatori di vitamine 96 (53,4%) e integratori 156 (74,5%) lo ha fatto senza consultare un medico. Internet è stata la principale fonte di informazioni, consultata da 774 (76%) studenti. L'aumento della forza muscolare 218 (69,2%) e il miglioramento dell'immunità 185 (58,7%) sono state le motivazioni più citate. Conclusione: tra gli intervistati, il 31% ha utilizzato vitamine e/o integratori, oltre a ricorrere principalmente a Internet come principale fonte di informazioni. La motivazione principale era aumentare la forza muscolare. Il consumo di vitamine senza indicazione medica non è stato accompagnato da un aumento delle conoscenze sull'argomento, favorendo l'insorgenza di effetti avversi.

Biografia autore

Paloma Matiazzo Lupianes, Estudante do 6º. ano de Medicina da Universidade Positivo (UP)

Estudante de Medicina do 11 perí­odo da Universidade Positivo.

Riferimenti bibliografici

-Arrais, P. S. D.; e colaboradores. Perfil da automedicação no Brasil. Rev saúde publica. Vol. 31. Num. 1. 1997. p. 71-77.

-Associação Brasileira das Empresas de Produtos Nutricionais. Mercado de suplementação nutricional. São Paulo. 2014. Disponível em: <http://www.abenutri.org>.

-Bailey, R.L.; Gahche, J.J.; Lentino, C.V.; Dwyer, J.T.; Engel, J.S.; Thomas, P.R. Dietary supplement use in the United States. The Journal of nutrition. 2010. p. 110.

-Barros, J.A.C. Políticas farmacêuticas: a serviço dos interesses da saúde? Brasília. 2004. p. 272-272.

-Bjelakovic, G.; Nikolova, D.; Gluud, L.L;Simonetti, R.G.; Gluud, C. Mortality in randomized trials of antioxidant supplements for primary and secondary prevention: systematic review and meta-analysis. JAMA. Vol. 297. Num. 8. 2007. p. 842-857.

-Brunacio, K.; Verly, E.; Cesar, C.L.G.; Fisberg R.M.; Marchioni, D.M. Uso de suplementos dietéticos entre residentes do Município de São Paulo. Brasil. Caderno De Saúde Pública. Vol. 29. Num 7. 2013. p. 1467-1472.

-Bueno, E.; Taitelbaum, P.; Vendendo Saúde: história da propaganda de medicamentos no Brasil. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Brasília. 2008.

-Chan, D.S.; Lau, R.; Aune, D.; Vieira, R.; Greenwood, D.C.; Kampman, E. Red and processed meat and colorectal cancer incidence: meta-analysis of prospective studies. PloS One. Vol. 6. 2011. p. e20456.

-Delimaris, I. Adverse effects associated with protein intake above the recommended dietary allowance for adults. ISRN Nutrition. Vol. 2013. 2013.

-Fortmann, S.P.; Burda, B.U.; Senger, C.A.; Lin, J.S.; Beil, T.L.; O'Connor, E. Vitamin and mineral supplements in the primary prevention of cardiovascular disease and cancer: an updated systematic evidence review for the US Preventive Services Task Force. Annals of internal medicine. Vol. 159. Num. 12. 2013. p. 824-834.

-Gahche, J.; Bailey, R.; Burt, V.; Hughes, J.; Yetley, E.; Dwyer, J. Dietary supplement use among US adults has increased since NHANES III (1988-1994). NCHS data brief. Num. 61. 2011. p. 1-8.

-Grodstein, F.; O’Brien, J.; Kang, J.H.; Dushkes, R.; Cook, N.R.; Okereke, O.; ecolaboradores. Long-term multivitamin supplementation and cognitive function in men: a randomized trial. Annals of internal medicine, Vol. 15. Num. 12. 2013. p. 806-814.

-Kurtzweil, P. An FDA Guide to Dietary Supplements. Washington: FDA Consumer. Whashington. Vol. 32. 1997. Num. 5. p. 28-35.

-Marra, M.V.; Boyar, A.P. Position of the American Dietetic Association: nutrient supplementation. Journal of the American Dietetic Association. Vol. 109. 2009. p. 2073-2085.

-Morris, C.D.; Carson, S. Routine vitamin supplementation to prevent cardiovascular disease: a summary of the evidence for the US Preventive Services Task Force. Annals of Internal Medicine. Vol. 139. Num. 1. 2003. p. 56-70.

-Pereira, R.F.; Lajolo, F.M.; Hirschbrunch, M.D. Consumo de suplementos por alunos de academias de ginástica em São Paulo. Revista Nutrição. Vol. 16. 2003. p. 265-272.

-Santos, K.M.O.; Barros, F.A.A. Consumo de produtos vitamínicos entre universitários de São Paulo. Rev Saúde Pública. São Paulo. 2002. Vol. 36. 2002. p. 250-253.

-Tetens, I.; Biltoft-Jensen, A.; Spagner, C.; Christensen, T.; Gille, M.B.; Bügel, S. Intake of micronutrients among Danish adult users and non-users of dietary supplements. Food & nutrition research. Vol. 55. 2011.

-Zhou, S.; Zhou, Y. Excess vitamin intake: An unrecognized risk factor for obesity. World journal of diabetes. Bethesda. Vol. 5. Num. 1. 2014. p. 1.

Pubblicato
2016-05-22
Come citare
Lupianes, P. M., Di Donato, A. T., de Souza, P. R. V., Segato, P. H. P., Peron, V., Okamoto, C. T., Maluf, E. M. C. P., & Nisihara, R. (2016). Nuove fonti di informazione e loro impatto sulle conoscenze degli studenti universitari sull’uso di vitamine e integratori alimentari. Giornale Brasiliano Di obesità, Nutrizione E Perdita Di Peso, 10(58), 189-198. Recuperato da https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/442
Fascicolo
V. 10 N. 58 (2016)
Sezione
Articoli Scientifici - Original

Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini:

Gli autori mantengono i diritti d'autore e concedono alla rivista il diritto di prima pubblicazione, con l'opera contemporaneamente concessa in licenza con una licenza di attribuzione Creative Commons BY-NC che consente la condivisione dell'opera con riconoscimento della paternità dell'opera e pubblicazione iniziale in questa rivista.
Gli autori sono autorizzati ad assumere ulteriori contratti separatamente, per la distribuzione non esclusiva della versione dell'opera pubblicata su questa rivista (es. da pubblicare in un repository istituzionale o come capitolo di libro), con riconoscimento della paternità e pubblicazione iniziale in questa rivista .
Gli autori sono autorizzati e incoraggiati a pubblicare e distribuire il loro lavoro online (ad es. in archivi istituzionali o sulla loro pagina personale) in qualsiasi momento prima o durante il processo editoriale, poiché ciò può generare cambiamenti produttivi, nonché aumentare l'impatto e la citazione del pubblicato lavoro (Vedi L'effetto dell'accesso aperto).