Profilo nutrizionale dei pazienti obesi in un'unità sanitaria di base a Ibaté-SP

Abstract

Obiettivo: determinare il profilo nutrizionale delle persone con obesità, utenti di un'unità sanitaria di base nella città di Ibaté (SP). Materiali e Metodi: Studio trasversale, con una popolazione di 50 utenti di entrambi i sessi, di età superiore ai 18 anni e BMI superiore a 30 kg/m2. La metodologia utilizzata ha previsto la valutazione antropometrica e l'applicazione di un questionario (informazioni anagrafiche, problemi di salute, abitudini alimentari e stile di vita). Risultati: I risultati hanno mostrato che la maggioranza erano donne, tra i 18 ei 30 anni e con una storia familiare di obesità. La maggior parte di questi partecipanti non è mai stata sottoposta a trattamento per l'obesità. Più della metà aveva problemi di salute. Il consumo di cibo ha indicato che il 40% non mangiava fast food, il 32% consumava tre pasti al giorno, l'uso mensile di sale e olio superava la raccomandazione e l'assunzione di acqua era adeguata. Il 56% ha dichiarato di aver bisogno di migliorare la propria dieta e la valutazione antropometrica ha indicato che il 48% è stato classificato come obeso di grado I e il rischio di sviluppare complicanze metaboliche è stato diagnosticato nell'intero gruppo. Uno stile di vita sedentario è stato osservato nell'82% degli intervistati. Discussione: Il cibo inadeguato, ricco di zuccheri e grassi, e lo stile di vita sedentario sono una delle principali cause dell'obesità. Conclusione: Alla luce del profilo riscontrato, la raccomandazione è di svolgere un lavoro di sensibilizzazione sulle complicanze dell'obesità sulla salute di queste persone, in modo da incoraggiare abitudini alimentari e stili di vita più sani, mirando alla qualità della vita.