Consumo alimentar, perfil nutricional e avaliação do DQOL-Brasil de portadores de diabetes

Laleska Marjori Cardoso da Silva Lima Vignoli; Thais Regina Mezzomo

Laleska Marjori Cardoso da Silva Lima Vignoli Acadêmica de Nutrição do Centro Universitário Campos de Andrade (UNIANDRADE, PR). Centro de Ciências da Saúde. Departamento de Nutrição.
Thais Regina Mezzomo Centro Universitário Campos de Andrade e Universidade Positivo

Parole chiave: Qualitá della vita, Valutazione nutrizionale, Carboidrati, Diabete mellito di tipo 2, Emoglobina glicosilata

Abstract

L'obiettivo di questo studio era valutare lo stato nutrizionale, il consumo di cibo e la qualità della vita dei pazienti con diabete mellito di tipo 2. Questo è uno studio osservazionale trasversale. Lo stato nutrizionale è stato determinato dall'indice di massa corporea. L'assunzione dietetica è stata stimata utilizzando un richiamo dietetico di 24 ore, sottolineando l'assunzione di calorie (kcal), proteine, carboidrati, lipidi e fibre. L'emoglobina glicata e la qualità della vita sono state valutate utilizzando il questionario DQOL-Brasile. Lo studio comprendeva 27 individui con un'età media di 43,66 ± 15,74 anni e un BMI medio di 27,06 ± 4,79 kg/m2. Per quanto riguarda il consumo alimentare, i valori medi riscontrati sono stati: 26,29 ± 4,73 kcal/kg/giorno, 70,53 ± 14,55% di CHO, 0,90 ± 0,53 g/PTN/kg/giorno, 27,13 ± 8,23% di LIP e 16,3 ± 5,83 g di fibra. L'emoglobina glicata media era 7,48 ± 0,64%. Il punteggio totale medio DQOL-Brasile era 2,39 ± 0,34. Gli individui sono in sovrappeso e hanno inadeguatezza alimentare in relazione al consumo di carboidrati. La qualità della vita di questi individui può essere classificata come parzialmente soddisfacente. Il monitoraggio nutrizionale è estremamente necessario, poiché questo monitoraggio è uno dei pilastri per il trattamento del diabete, migliora lo stato nutrizionale, contribuisce alla riduzione del processo infiammatorio della malattia e al miglioramento della sensibilità all'insulina, ottenendo un migliore controllo glicemico e , quindi, può migliorare la qualità della vita di questi individui, riducendo al minimo le preoccupazioni legate alla malattia.

Biografia autore

Thais Regina Mezzomo, Centro Universitário Campos de Andrade e Universidade Positivo

Possui graduação em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR) (2006), especialização em Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço pela Universidade Federal do Paraná (UFPR) (2008), especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia pela PUCPR (2012) e mestrado em Segurança alimentar e Nutricional pela UFPR (2013). Atuou como nutricionista clínica hospitalar e ambulatorial e como coordenadora de um Serviço de Nutrição e Dietética hospitalar. Atualmente atua no ensino superior na área de Nutrição, em disciplinas que possuem ênfase em Fisiologia Humana, Patologia, Terapia Nutricional e Avaliação Nutricional, principalmente nos seguintes temas: Fisiopatologia e Terapia Nutricional e em Estágios Curriculares na área de Nutrição Clínica. Constitui parte do corpo docente do Departamento de Nutrição da Universidade Positivo e do Centro Universitário Campos de Andrade, PR.

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Consumo alimentare, profilo nutrizionale e valutazione del DQOL-Brasile dei pazienti con diabete

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