Confronto tra modelli di induzione della sindrome metabolica: dieta ad alto contenuto di fruttosio e dieta iperlipidemica
Abstract
Introduzione: La sindrome metabolica (SM) è una malattia cronica non trasmissibile associata a una serie di rischi cardiometabolici. Costituisce un'importante minaccia per la salute pubblica a causa della sua associazione con un aumentato rischio di sviluppare diabete mellito di tipo 2 e malattie cardiovascolari. La sua eziopatogenesi manca ancora di una definizione consolidata, pertanto, la ricerca di un modello sperimentale adeguato per simulare la SM è estremamente valida, con l'obiettivo di contribuire al progresso nella comprensione dell'eziologia e degli interventi terapeutici di questa sindrome. Obiettivo: confrontare e convalidare due modelli di induzione della SM nei ratti Wistar. Materiali e metodi: sono stati utilizzati ottanta ratti Wistar maschi, di 90 giorni di età, di peso compreso tra 200 e 300 g. Gli animali sono stati divisi in un gruppo di controllo (n=30), che ha ricevuto una dieta normocalorica, un gruppo fruttosio (n=30), che ha ricevuto una dieta addizionata con il 60% (p/p) di fruttosio, e un gruppo iperlipidemico. n=20) che hanno ricevuto una razione aggiuntiva di cioccolato, biscotti e arachidi. Risultati: Confrontando i gruppi di controllo e test, abbiamo verificato un aumento significativo del peso corporeo, della glicemia e dell'acido urico in entrambe le diete rispetto al controllo, oltre a una differenza significativa nei livelli di trigliceridi e glicemia nel gruppo della dieta iperlipidemica rispetto al gruppo di controllo al gruppo fruttosio. Gli altri parametri analizzati non hanno mostrato variazioni significative. Conclusione: Solo la dieta iperlipidemica è stata in grado di indurre la SM, mostrando cambiamenti in tre parametri secondo i criteri diagnostici del NCEP ATPIII, essendo quindi la dieta di scelta per futuri studi sulla SM.
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