Effetto dell'integrazione di carboidrati e proteine sulle prestazioni e sullo sforzo percepito in persone moderatamente attive
Abstract
L'obiettivo dello studio è stato quello di verificare l'effetto delle risorse ergogene (integrazione di proteine e carboidrati) sulla performance fisica di persone moderatamente attive. Materiali e metodi: è stato condotto uno studio clinico randomizzato in doppio cieco, con 20 soggetti volontari, di età compresa tra i 18 ei 60 anni, praticanti di attività fisica e moderatamente attivi da almeno un anno. I partecipanti hanno eseguito una batteria di test fisici per determinare la loro capacità precedente e sette giorni dopo hanno eseguito una nuova batteria di test fisici dopo aver ricevuto una delle seguenti soluzioni: carboidrati 1,0 g/Kg + proteine 30 g o placebo. I soggetti sono stati interrogati dopo ogni test fisico sullo sforzo percepito eseguito ei risultati dei test fisici sono stati valutati rispetto alla settimana precedente. Le analisi statistiche sono state eseguite utilizzando Stata®11.1, assumendo un livello di significatività statistica del 5%. Risultati: L'unica differenza significativa era nelle ripetizioni del test sit-up, che era maggiore nel gruppo integratore rispetto al gruppo placebo (p=0,04). Discussione: nessuna differenza statisticamente significativa è stata trovata nel protocollo del test di carico, un risultato simile ad altri studi. Conclusione: I risultati di questo studio non hanno evidenziato il beneficio espressivo dell'uso di integratori di carboidrati e proteine da parte di adulti che praticano attività fisica e mirano a migliorare le proprie prestazioni fisiche.
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