Indice di massa corporea e assunzione di macronutrienti in età avanzata
Abstract
La causa principale delle malattie cardiovascolari e degli alti tassi di sovrappeso e obesità, così come della malnutrizione, è il consumo di cibo inadeguato. La fascia di età superiore ai 60 anni è caratterizzata da alterazioni del corpo, problemi legati alla dentizione, problemi gastrointestinali e psicologici che possono riflettersi sullo stato nutrizionale. Una dieta sana dovrebbe essere varia ed equilibrata per soddisfare le esigenze energetiche e nutrizionali dell'individuo. L'obiettivo di questo studio era valutare il consumo di macronutrienti e associarli allo stato nutrizionale. Sono stati valutati ventidue anziani dell'Universidade Aberta à Terceira Idade –UNATI, utilizzando un richiamo di 24 ore e un indice di massa corporea. Di conseguenza, abbiamo riscontrato che il 76,9% degli anziani consumava meno del necessario, il 63,64% era eutrofico.
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