Prevalenza di sovrappeso e obesità nei bambini che frequentano un asilo nido nella città di Porto Alegre e il suo rapporto con l'attività fisica e il consumo di cibo
Abstract
Introduzione: Lo studio ha indagato le caratteristiche obesogeniche dell'ambiente di un asilo nido nella città di Porto Alegre, nel sud del Brasile, tra cui il consumo di cibo, l'attività fisica, lo sviluppo motorio e la loro relazione con lo stato nutrizionale dei bambini dai 3 agli 8 anni Materiali e metodi: Sono stati effettuati il monitoraggio e la registrazione delle attività del centro diurno, compreso il comportamento di insegnanti e studenti rispetto all'alimentazione e alle attività fisiche, oltre alla valutazione del menù del centro diurno che si è svolta nell'arco di una settimana , analizzando la quantità di macro e micronutrienti. Sono state eseguite l'analisi descrittiva, l'analisi della varianza unidirezionale e il test di continuità Tukey Post Hoc, con un livello di significatività di p < 0,05 Risultati: poco più della metà (51,0%) dei bambini era di sesso maschile, mentre circa il 55,0% era di età compresa tra 3 e 6 anni L'eccesso di peso era presente nel 56,8% dei bambini e più della metà del campione aveva uno sviluppo scarso o molto scarso Discussione e conclusione: sono state identificate caratteristiche obesogeniche dell'ambiente, come lo spazio fisico ristretto combinato con i pochi opportunità di attività fisica, alimenti offerti ad alto contenuto lipidico e basso contenuto di fibre, frutta e verdura.
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