Interazione dell'assunzione giornaliera di tè verde (Camellia sinensis) sul metabolismo cellulare e sulle cellule adipose favorendo la perdita di peso

  • Andrea de Almeida Alterio Programa de Pós-graduação Lato-Sensu em Obesidade e Emagrecimento da Universidade Gama Filho - UGF. Engenheira de Alimentos graduada pela Escola de Engenharia Mauá (IMT)
  • Daniela de Almeida Freitas Fava Programa de Pós-graduação Lato-Sensu em Obesidade e Emagrecimento da Universidade Gama Filho - UGF. Bacharel em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (CUSC)
  • Francisco Navarro Programa de Pós-graduação Lato-Sensu em Obesidade e Emagrecimento da Universidade Gama Filho - UGF. IBPEFEX - Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercí­cio
Parole chiave: Té verde, Catechine, Epigallocatechina gallato, Polifenoli, Camelia sinensis

Abstract

Introduzione: L'avanzata dell'obesità nel mondo è stata suggerita come una delle principali cause di morbilità e mortalità nei tempi attuali. Obiettivo: valutare l'effetto del tè verde nel promuovere la perdita di peso e il suo mantenimento. Rassegna bibliografica: L'attuale interesse per l'utilizzo di alimenti funzionali finalizzato al controllo del peso è focalizzato su piante e ingredienti in grado di interferire con il sistema simpatico-surrenale. Indagini per valutare se l'estratto di tè verde, a causa del suo alto contenuto di catechine e caffeina nell'aumentare il dispendio energetico nelle 24 ore e il tasso di ossidazione dei lipidi nell'uomo, sono in corso di valutazione al fine di ottenere un'azione dimostrativa dell'effetto benefico di questa erba. Conclusioni: il tè verde sembra avere proprietà termogeniche e favorisce l'ossidazione dei lipidi, oltre al fatto che contiene caffeina nella sua composizione. L'estratto di tè verde lavora per controllare la composizione corporea attraverso l'attivazione adrenergica stimolando la termogenesi, l'ossidazione dei lipidi o entrambi. L'aumento dell'uso dei lipidi per il dispendio energetico nei soggetti sedentari e nei praticanti di attività fisica sembra essere evidenziato quando si combinano esercizio fisico e ingestione di catechine del tè verde, rispetto alla pratica dei soli esercizi, ma l'associazione di questo e anche una dieta controllata sono ancora i migliori strumenti da utilizzare.

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Pubblicato
2012-01-14
Come citare
Alterio, A. de A., Fava, D. de A. F., & Navarro, F. (2012). Interazione dell’assunzione giornaliera di tè verde (Camellia sinensis) sul metabolismo cellulare e sulle cellule adipose favorendo la perdita di peso. Giornale Brasiliano Di obesità, Nutrizione E Perdita Di Peso, 1(3). Recuperato da https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/26
Fascicolo
V. 1 N. 3 (2007)
Sezione
Articoli Scientifici - Original

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