Carenza di vitamina B12 nei pazienti post-chirurgia bariatrica: uno studio sulla conoscenza di sé nutrizionale

Abstract

I pazienti bariatrici devono essere sottoposti a terapia sostitutiva con vitamina B12 su base continuativa, nonché a un adeguato monitoraggio da parte degli operatori sanitari prima dell'intervento, immediatamente dopo l'intervento e per tutta la vita. L’obiettivo di questa ricerca è stato quello di analizzare la conoscenza di sé dei pazienti sottoposti a chirurgia bariatrica, riguardo alla carenza di vitamina B12, ai suoi sintomi e all’educazione nutrizionale relativa alla sostituzione. Si tratta di uno studio quantitativo e trasversale, in cui i pazienti bariatrici hanno compilato un questionario tramite Google Forms, su domande relative all'obiettivo proposto. Dai dati raccolti è stato descritto il campione studiato, che è risultato essere costituito in maggioranza da donne, di età compresa tra 42 e 49 anni. Nel periodo postoperatorio dell'intervento bariatrico, il 68% presentava una carenza di vitamina B12, considerando in primo luogo la carenza vitaminica. Già il 24% ha segnalato perdita di memoria e il 22% ha riferito affaticamento e debolezza frequente. Per quanto riguarda la sostituzione della vitamina B12, al 42% è stato consigliato di sostituirla per via orale e il 34% di assumerla per via intramuscolare, ma circa il 36% del campione di studio ha riferito di non aver seguito la sostituzione raccomandata. In breve, i pazienti bariatrici sono consapevoli della carenza di vitamina B12 e dei sintomi di questa assenza nel corpo. Inoltre, questi soggetti iniziano il trattamento con la sostituzione, ma riferiscono di non proseguire con questo follow-up, rendendo necessario fornire ulteriori indicazioni da parte dei professionisti legati alla chirurgia bariatrica data l'importanza di questo follow-up effettuato periodicamente, al fine di istruire adeguatamente questi individui per quanto riguarda la loro educazione alimentare e nutrizionale.