Associazione tra pratiche dietetiche, fattori associati e danno al DNA nei bambini
Abstract
Introduzione e obiettivo: L'allattamento al seno esclusivo (EBF) e un'alimentazione complementare adeguata si distinguono tra le pratiche dietetiche per promuovere la salute materna e infantile. Pertanto, questo studio ha valutato la relazione tra pratiche dietetiche, stato nutrizionale del bambino e della gestazione, educazione materna e danni al DNA nei bambini di una città dell’interno del Brasile meridionale. Materiali e metodi: Studio trasversale, condotto con bambini di età compresa tra 6 e 24 mesi frequentati presso una Strategia di Salute Familiare nella città di Passo do Sobrado/RS. Sono stati analizzati la dieta e il livello di danno al DNA del bambino. Inoltre, sono stati classificati lo stato nutrizionale del bambino e lo stato gestazionale della madre, nonché il livello di istruzione della madre. Risultati: Dei 31 bambini valutati, è stata riscontrata una bassa prevalenza di EBF (29%), associata all'introduzione precoce di porridge salato (p=0,002) e alimenti ricchi di zucchero (p=0,017). Sebbene il 58,1% dei bambini fosse a rischio di sovrappeso e sovrappeso/obesità, non è stata riscontrata alcuna associazione con la durata dell’EBF (p=0,735). Inoltre, è stato riscontrato che il 45,2% delle madri erano in sovrappeso e obese per la loro età gestazionale, che non era associata allo stato nutrizionale attuale dei bambini (p=0,235). Per quanto riguarda il danno al DNA, è stata osservata una frequenza significativamente più elevata di cellule con micronuclei (p=0,024) nei bambini che hanno ricevuto EBF tra 2-3 mesi rispetto a EBF fino al sesto mese. Conclusione: è stata riscontrata una prevalenza di EBF fino a sei mesi di età, associata all'introduzione precoce di alimenti e al consumo elevato di alimenti non raccomandati in questa fascia di età, nonché a danni al DNA.Riferimenti bibliografici
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