Associazione tra indice di massa corporea, consumo di alimenti sani e ultra-elaborati e forma fisica negli adolescenti
Abstract
Introduzione: Attualmente l'obesità è considerata un'epidemia secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità e la sua eziologia è correlata a fattori modificabili e non modificabili. Obiettivo: Analizzare l'associazione dell'Indice di Massa Corporea con il consumo di cibi sani e ultra-elaborati e il livello di forma fisica degli adolescenti. Materiali e Metodi: Studio trasversale e analitico, condotto con adolescenti delle scuole pubbliche di Montes Claros, Minas Gerais. La raccolta dei dati è avvenuta attraverso la valutazione antropometrica e dell'idoneità fisica, oltre all'applicazione di questionari relativi a fattori sociodemografici, abitudini comportamentali e sedentarietà. Le analisi sono state eseguite utilizzando il software Statistical Package for Social Science (SPSS), versione 21.0. Le analisi descrittive sono state eseguite utilizzando frequenze e percentuali. Le analisi bivariate sono state eseguite utilizzando il test chi-quadrato per verificare le associazioni tra BMI e variabili indipendenti considerando il livello di significatività (p<0,05). Risultati: Degli 880 studenti adolescenti valutati, di età compresa tra 12,95 ± 1,2, il 21,9% aveva un BMI nella zona a rischio. Le associazioni erano significative per il consumo di cibi fritti (p=0,023), così come per i livelli di forma fisica nella zona a rischio (p=0,036). Conclusione: C'era un'alta prevalenza dell'indice di massa corporea nella zona a rischio negli adolescenti iscritti alle scuole municipali di Montes Claros, Minas Gerais e i fattori predittivi che sono rimasti associati si riferiscono alla carenza nel livello di forma fisica, oltre a un'assunzione significativa cibi di scarso valore nutritivo, come i cibi fritti.
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