Associazione tra abitudini alimentari e disturbi d'ansia e depressione negli studenti universitari nella regione metropolitana di Recife-PE
Abstract
Introduzione: la salute mentale degli studenti universitari è stata un'afflizione crescente, che può anche essere innescata da abitudini alimentari inadeguate, come il basso consumo di sostanze nutritive e fitochimiche e l'elevato consumo di alimenti ultra-elaborati. Obiettivo: analizzare l'influenza della qualità della dieta e la sua associazione con disturbi d'ansia e depressione tra gli studenti universitari. Materiali e metodi: studio trasversale, con 137 studenti universitari, di entrambi i sessi, iscritti a corsi di laurea presso il centro sanitario, residenti nella regione metropolitana di Recife-PE. Il consumo di cibo è stato valutato utilizzando un questionario sulla frequenza alimentare (FFQ) a cui è stato risposto secondo la routine degli intervistati. È stata utilizzata una scala di ansia e depressione per studiare il rischio di sviluppare questi disturbi mentali negli intervistati. Questi questionari sono stati autocompilati online e l'analisi dei dati è stata eseguita utilizzando il software IBM SPSS Statistics. Risultati e discussione: una quantità rappresentativa del campione è classificata a probabile rischio di avere disturbi d'ansia 50 (36,5%) e 40 (29,2%) a rischio possibile di sviluppare, il consumo alimentare di cracker e dolci ha mostrato un'associazione con l'ansia (p =0,043), biscotti ripieni in ansia (p=0,015) e depressione (p=<0,001), essendo il cibo che ha mostrato la maggiore relazione con ansia e depressione, e i cibi fritti hanno ottenuto una relazione significativa con l'ansia (p=0,049) . Conclusione: i risultati dimostrano la prevalenza dell'ansia in questo campione di studenti universitari nell'area della salute, contribuendo all'innesco di altre comorbidità emotive e il suo significato con determinati alimenti.
Riferimenti bibliografici
-American Psychiatric Association. Manual diagnóstico de transtornos mentais: DSM-V-TR. Washington: American Psychiatric Association. Vol. 5. 2014.
-Arneth, B.M. Gut-brain axis biochemical signalling from the gastrointestinal tract to the central nervous system: gut dysbiosis and altered brain function. Postgraduate Medical Journal. Vol. 94.1114. 2018. p. 446-452.
-Beaudry, K.M.; Ludwa, I.A.; Thomas, A.M.; Ward, W.E.; Falk, B.; Josse, A.R. First-year university is associated with greater body weight, body composition and adverse dietary changes in males than females. PloS one. Vol. 14. Núm. 7. 2019. e0218554.
-Beilharz, J.E.; Maniam, J.; Morris, M.J. Diet-Induced Cognitive Deficits: The role of fat and sugar, potential mechanisms and nutritional interventions. Nutrients. Vol. 7. Núm. 8. 2015. p. 6719-38.
-Cabellero, C.; Breso, É.; González, O. Burnout en estudiantes universitarios - Burnout in university students. Psicol desde el Caribe. Vol.32. Num. 3. 2015. p. 424-41.
-Casa Civil (Brasil). Resultados preliminares de pesquisa sobre saúde mental são divulgados. 2020. Disponível em <https://www.gov.br/casacivil/pt-br/assuntos/noticias/2020/setembro/resultados-preliminares-de-pesquisa-sobre-saude-mental-sao-divulgados>. Acesso em 24/03/2021.
-Cavallo, D.N.; Tate, D.F.; Ries, A.V.; Brown, J.D.; DeVellis, R.F.; Ammerman, A.S. A social media based physical activity intervention: a randomized controlled trial. American journal of preventive medicine. Vol. 43.5. 2015. p. 527-32.
-Clemente, J.C.; Ursell, L.K.; Parfrey, L.W.; Knight, R. The impact of the gut microbiota on human health: an integrative view. Cell. Vol. 148. Núm. 6. 2012. p. 1258-70.
-Clemente-Suaréz, V.J. Multidisciplinary intervention in the treatment of mixed anxiety and depression disorder. Physiology & behavior. Vol. 219. 2020. 112858.
-Cruz-Pereira, J.S.; Rea, K.; Nolan, Y.M.; O'Leary, O.F.; Dinan, T.G.; Cryan, J.F. Depression's unholy trinity: dysregulated Stress, immunity, and the microbiome. Annual Review of Psychololy. Vol. 71. 2019. p. 49-78.
-Demenech, L.M.; Oliveira, A.T.; Neiva-Silva, L.; Dumith, S.C. Prevalence of anxiety, depression and suicidal behaviors among Brazilian undergraduate students: A systematic review and meta-analysis. Journal of affective disorders. Vol. 282. 2021. p. 147-159.
-DiNicolantonio, J.J.; Lucan, S.C.; O'Keefe, J.H. The evidence for saturated fat and for sugar related to coronary heart disease. Progress in Cardiovascular Diseases. Vol. 58. Núm. 5. 2015. p. 464-72.
-Fernández-Rodríguez, M.; Rodríguez-Legorburu I.; López-Ibor Alcocer, M.I. Nutritional supplements in anxiety disorder. Actas Espanolas de Psiquiatria. Vol. 45. 2017. p.1-7.
-Firth, J.; Stubbs, B.; Teasdale, S.B.; Ward, P.B.; Veronese, N.; Shivappa, N.; Hebert, J.R.; Berk, M.; Yung, A.R.; Sarris, J. Diet as a hot topic in psychiatry: a population-scale study of nutritional intake and inflammatory potential in severe mental illness. World Psychiatry. 2018. p. 365-367.
-Haroon, E.; Raison, C.L.; Miller, A.H. Psychoneuroimmunology meets neuropsychopharmacology: translational implications of the impact of inflammation on behavior. Neuropsychopharmacology. Vol. 37. Núm. 1. 2011. p. 137-62.
-Kattelmann, K.K.; White, A.A.; Greene, G.W.; Byrd-Bredbenner, C.; Hoerr, S.L.; Horacek, T.M.; Kidd, T.; Colby, S.; Phillips, B.W.; Koenings, M.M.; Brown, O. N.; Olfert, M.; Shelnutt, K.P.; Morrell, J.S. Development of Young Adults Eating and Active for Health (YEAH) inter-net-based intervention via a community-based participatory research model. Journal of Nutrition Education and Behavior. Vol. 46. Núm. 2. 2014. p.S10-25.
-Lopes, A.C.S.; Ferreira, A.D.; Santos, L.C. Atendimento Nutricional na Atenção Primária à Saúde: Proposição de Protocolos. Nutrição em Pauta. Vol. 101. 2010. p. 40-4.
-Marx, W.; Moseley, G.; Berk, M; Jacka, F. Nutritional psychiatry: The present state of the evidence. The Proccedings of the Nutrition Society. Vol. 76. Núm. 4. 2017. p. 427-436.
-Miller, A.H.; Haroon, E.; Raison, C.L.; Felger, J.C. Cytokine targets in the brain: impact on neurotransmitters and neurocircuits. Depression and Anxiety. Vol. 30. Núm. 4. 2013. p. 297-306.
-Ministério da Saúde (Brasil). Depressão: causas, sintomas, tratamentos, diagnósticos e prevenção. 2013. Disponível em <https://antigo.saude.gov.br/saude-de-a-z/depressao>. Acesso em: 21/03/2021.
-Molendijk, M.; Molero, P.; Ortuño, Sanchez-Pedreño F.; Van der Does, W.; Angel Martinez-Gonzalez, M. Diet quality and depression risk: a systematic review and dose–response meta-analysis of prospective studies. J Affect Disord. Vol. 226. 2018. p. 346-354.
-National Institute of Mental Health (NIMH). Mental health information. 2020. Available in < https://www.nimh.nih.gov/health/statistics/mental-illness> Accessed in: August 15, 2020.
-Okereke, O.I.; Rosner, B.A.; Kim, D.H.; Kang, J.H.; Cook, N.R.; Manson, J.E.; Buring, J.E.; Willett, W.C.; Grodstein, F. Dietary fat types and 4-year cognitive change in community-dwelling older women. Annals of Neurology. Vol. 72. Núm. 1. 2012. p. 124-34.
-OPAS Brasil. Depressão. 2020. Disponível em <https://www.paho.org/pt/topicos/depressao> Acesso em: 21/03/2021.
-Phillips, C.M.; Shivappa, N.; Hébert, J.R.; Perry, I.J. Dietary inflammatory index and mental health: A cross-sectional analysis of the relationship with depressive symptoms, anxiety and well-being in adults. Clin Nutr. Vol. 37. Num 5. 2017. p. 1485-91.
-Ramón-Arbués, E.; Abadía, B. M.; López, J.M.G.; Serrano, E.E.; García, B.P.; Vela, R.J.; Portillo S.G.; Guinoa, M.S. Eating behavior and its relationship with stress, anxiety, depression, and insomnia in university students. Nutricion Hospitalaria. Vol. 36. Núm. 6. 2019. p. 1339-1345.
-Reis, D.J.; Ilardi, S.S.; Namekata, M.S.; Wing, E.K.; Fowler, C.H. The depressogenic potential of added dietary sugars. Medical Hypotheses. Vol. 134. 2019. p. 109421.
-Schnorr, S.L.; Bachner, H.A. Integrative therapies in anxiety treatment with special emphasis on the gut microbiome. The Yale journal of biology and medicine. Vol. 89. Núm. 3. 2016. p. 397-422.
-Swann, O.G.; Kilpatrick, M.; Breslin, M.; Oddy, W.H. Dietary fiber and its associations with depression and inflammation. Nutrition Reviews. Vol. 78. Núm. 5. 2020. p. 394-411.
-Tolkien, K.; Bradburn, S.; Murgatroyd, C. An anti-inflammatory diet as a potential intervention for depressive disorders: a systematic review and meta-analysis. Clinical Nutrition. Vol. 38. Núm. 5. 2019. p. 2045-2052.
-World Health Organization. Depression and Other Common Mental Disorders: Global Health Estimates. Geneva. WHO. 2017.
-Wu, X.; Tao, S.; Zhang, Y.; Zhang, S.; Tao, F. Low physical activity and high screen time can increase the risks of mental health problems and poor sleep quality among Chinese college students. PLoS One. Vol. 10. Núm. 3. 2015. p. e0119607.
-Yarandi, S.S.; Peterson, D.A.; Treisman, G.J.; Moran, T.H.; Pasricha, P.J. Modulatory effects of gut microbiota on the central nervous systm: How gut could play a role in neuropsychiatric health and disease. Journal of Neurogastroenterology and Motility. Vol.22. Núm. 2. 2016. p.201-12.
-Zigmond, A.S.; Snaith, R.P. The Hospital Anxiety and Depression Scale. Acta Psychiatrica Scandinavica. Vol. 67. Núm. 6. 1983. p. 361-70.
Copyright (c) 2022 Marcia Adriana de Souza Duarte, Milena Maia Dantas dos Santos
Questo lavoro è fornito con la licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale 4.0 Internazionale.
Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini:
Gli autori mantengono i diritti d'autore e concedono alla rivista il diritto di prima pubblicazione, con l'opera contemporaneamente concessa in licenza con una licenza di attribuzione Creative Commons BY-NC che consente la condivisione dell'opera con riconoscimento della paternità dell'opera e pubblicazione iniziale in questa rivista.
Gli autori sono autorizzati ad assumere ulteriori contratti separatamente, per la distribuzione non esclusiva della versione dell'opera pubblicata su questa rivista (es. da pubblicare in un repository istituzionale o come capitolo di libro), con riconoscimento della paternità e pubblicazione iniziale in questa rivista .
Gli autori sono autorizzati e incoraggiati a pubblicare e distribuire il loro lavoro online (ad es. in archivi istituzionali o sulla loro pagina personale) in qualsiasi momento prima o durante il processo editoriale, poiché ciò può generare cambiamenti produttivi, nonché aumentare l'impatto e la citazione del pubblicato lavoro (Vedi L'effetto dell'accesso aperto).
