Relazione tra rischio di disturbi alimentari e stato nutrizionale e insoddisfazione corporea negli adolescenti

  • Angela Marina Radaelli Biolchi Universidade do Vale do Taquari-Univates, Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil
  • Juliana Paula Bruch-Bertani Universidade do Vale do Taquari-Univates, Lajeado, Rio Grande do Sul, Brasil
Parole chiave: Adolescente, Comportamento alimentare, Disordine alimentare, Distorsione della percezione

Abstract

Introduzione: L'inadeguatezza dell'autopercezione corporea e l'idealizzazione di un corpo stereotipato possono aumentare il rischio di insoddisfazione corporea che, di conseguenza, porta all'insorgenza di disturbi alimentari (DE). Obiettivo: valutare il rischio di sviluppare DE e metterlo in relazione con lo stato nutrizionale e l'insoddisfazione corporea degli adolescenti in un comune del Rio Grande do Sul. Materiali e Metodi: Studio trasversale con adolescenti, in cui sono stati applicati due questionari: il Eating Attitudes Test (EAT-26), che valuta i comportamenti a rischio per lo sviluppo di DE, e la Silhouette Scale, che valuta la presenza di insoddisfazione per l'immagine corporea . Peso e altezza sono stati misurati anche per classificare lo stato nutrizionale, essendo classificati utilizzando le curve Z-score, considerando BMI/Età, stabilite dall'Organizzazione Mondiale della Sanità. Risultati: Nello studio sono stati inclusi un totale di 114 adolescenti, di cui il 68,4% eutrofici e il 26,3% in sovrappeso (sovrappeso, obesi o gravemente obesi). È stato riscontrato che l'82,5% (n=94) degli studenti era a rischio di disturbi alimentari, così come il 79,8% (n=91) di insoddisfazione corporea. Si può anche osservare una relazione significativa tra la presenza di insoddisfazione corporea e il rischio di ED (p<0.05). Conclusione: lo studio ha rivelato che la maggior parte degli adolescenti era a rischio di sviluppare DE e un'alta percentuale di insoddisfazione corporea, oltre a trovare una relazione tra insoddisfazione per l'immagine corporea, atteggiamenti a rischio per DE e stato nutrizionale.

Riferimenti bibliografici

-Aidar, M.O.I.; Freitas, R.B.; Bastos, G.C.F.C.; Brasileiro, A.A.; Silva, A.M.T.C.; de Almeida, R.J. Fatores associados à suscetibilidade para o desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes internos de um curso de medicina. Revista Brasileira de Educação Médica. Vol. 44. Num. 3. 2020. p.e-097.

-Alexi, J.; Palermo, R.; Rieger, E.; Bell, J. Evidence for a perceptual mechanism relating body size misperception and eating disorder symptoms. Eating and Weight Disorders, Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity. Vol. 24. Num. 4. 2019. p. 615-621.

-Amaral, A.C.S.; Medeiros, A.S.F.; Araújo, A.C.M.R.; Ana, A.A.S.; Hudson, T.A.; Ferreira, M.E.C. Apreciação corporal e aspectos associados entre adolescentes e mulheres jovens. Jornal Brasileiro de Psiquiatria. Vol. 68. Num. 1. 2019.

-APA. American Psychiatric Association. Appendix I: Outline for cultural formulation and glossary of culture bound syndromes. DSM-5: Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorder. 2000.

-Bibiloni, M.M.; Pich, J.; Pons, A.; Tur, J. Body image and eating patterns among adolescents. BMC, Public Health. Vol. 13. Num. 1. 2013. p. 1104.

-Bighetti, F.; Santos, C.B.; Santos, J.E.; Ribeiro, R.P.P. Tradução e avaliação do Eating Attitudes Test em adolescentes do sexo feminino de Ribeirão Preto, São Paulo. Jornal Brasileiro de Psiquiatria. Vol. 53. Num. 6. 2004. p. 339-346.

-Bighetti, F. Tradução e validação do Eating Attitudes Test (EAT-26) em adolescentes do sexo feminino na cidade de Ribeirão Preto, SP. Dissertação de Mestrado. Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo. Programa de Pós-graduação em Enfermagem. 2003.

-Bosi, M.L.M.; Nogueira, J.A.D.; YumiUchimura, K.; Luiz, R.R.; Godoy, M.G.C. Comportamento Alimentar e Imagem Corporal entre Estudantes de Medicina. Revista Brasileira de Educação Médica. Vol. 38. Num. 2. 2014. p. 243-252.

-Caranha, A.L. Obesidade infantil e correlação com atitudes alimentares, imagem corporal, depressão e qualidade de vida. Dissertação de Mestrado. Programa de pós-graduação em Psicologia da Universidade Federal do Amazonas. 2021.

-Carmo, C.C.; Pereira, P.M. L.; Candido, A.P.C. Transtornos Alimentares: uma revisão dos aspectos etiológicos e das principais complicações clínicas. HU Revista. Vol. 20. Num. 3. 2014. p. 173-181.

-Castro, C.B.; Magajewski, F.; Lin, J. Atitudes alimentares e autopercepção da imagem corporal em bailarinas do município de Tubarão - Santa Catarina. Vol. 46. Num. 1. 2017. p. 33-42.

-Catão, L.G.; Tavares, R.L. Técnicas da Nutrição Comportamental no Tratamento dos Transtornos Alimentares. Revista Campo do Saber. Vol. 3. Num. 1. 2017. p. 244-261.

-Chaves, C.R.M. M.; Noronha, A.R.N. Nutrição. Residência Pediátrica. Sociedade Brasileira de Pediatria. Vol. 5. Num. 3. 2015. p. 17-27.

-Copetti, A.V.S.; Quiroga, C.V. A influência da mídia nos transtornos alimentares e na autoimagem em adolescentes. Revista de Psicologia da IMED. Vol. 10. Num. 2. 2018. p. 161-177.

-Fortes, L.S.; Ferreira, M.E.C. Amaral, A.C.S. Comportamento alimentar em adolescentes de Juiz de Fora. Psicologia em Revista, Belo Horizonte. Vol. 22. Num. 1. 2016. p. 1-13.

-Galmiche, M.; Dechelotte, P.; Lambert, G.; Tavolacci, M.P. Prevalence of eating disorders over the 2000-2018 period: a systematic literature review. American Journal of Clinical Nutrition. Vol. 109. Num. 5. 2019. p. 1402-1413.

-Garner, D.M.; Olmsted, Y.B.; Garfinkel, P.E. The eating attitudes test: psychometric features and clinical correlations. Psychology Medicine. Vol. 12. Num. 4. 1982.

-Guimarães, I.C.T. Estado nutricional, avaliação de transtornos alimentares e autoimagem corporal em universitárias do rio de janeiro. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. São Paulo. Vol. 12. Num. 70. 2018. p. 196-204.

-Harrison, A.N.; Bateman, C.C.B.J.; Younger-Coleman, N.O.M.; Williams, M.C.; Rocke, K.D.; Scarlertt, S.C.C.D.; Chang, S.M. Disordered eating behaviors and attitudes among adolescents in a middle‑income country. Eating and Weight Disorders - Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity. Vol. 25. Num. 6. 2019. p. 1727-1737.

-Kessler, A.L.; Poll, F.A. Relação entre imagem corporal, atitudes para transtornos alimentares e estado nutricional em universitárias da área da saúde. Jornal Brasileiro de Psiquiatria. Vol. 67. Num. 2. 2018. p. 118-25.

-Latzer, I.T.; Lerner-Geva, L.; Stein, D.; Weiss, B.; Pinhas-Hamiel, O. Disordered eating behaviors in adolescents with celiac disease. Eating and Weight Disorders - Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity. Vol. 25. 2018. p. 365-371.

-Ludewig, A.M.; Rech, R.R.; Halpern, R.; Zanol, F.; Frata, B. Prevalência de sintomas para transtornos alimentares em escolares de 11 a 15 anos da rede municipal de ensino da cidade de Nova Petrópolis-RS. Revista da AMRIGS. Vol. 61. Num. 1. 2017. p. 35-39.

-Martins, F.S.; Rech, R.R.; Halpern, R.; Pedroni, J.L.; Julianote, M.N.S.; Frata, B.; Zanol, F. Prevalência de sintomas para transtornos alimentares, sobrepeso e obesidade em escolares do município de Bom Jesus-RS. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. São Paulo. Vol. 11. Num. 61. 2017. p. 31-38.

-Oliveira, S.D.; Caires, T.F.; Silva, E.F.; Silva, C.R.; Viana, S.D.L. Percepção da imagem corporal e atitudes alimentares de modelos em São Paulo. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. São Paulo. Vol. 12. Num. 76. 2018. p. 1157-1163.

-Penteado, C.P.G.; Oliveira, J. de S.; Teixeira, M.T.; Chaves, R.; da Costa, C. Avaliação do perfil nutricional de adolescentes com risco para transtornos alimentares. Adolescência & Saúde. Vol. 9. Num. 3. 2012. p. 12-20.

-Pinho, L.; Brito, M.F.S.F.; Silva, R.R.V.; Messias, R.B.; Silva, C.S. de O.; Barbosa, D.A.; Caldeira, A.P. Perception of body image and nutritional status in adolescents of public schools. Revista Brasileira de Enfermagem. Vol. 72. Num. 2. 2019. p. 229-35.

-Pires, M.L.G. Avaliação de atitudes alimentares e (in)satisfação com a imagem corporal em estudantes do ensino secundário. Mestrado em Enfermagem Comunitária. Bragança. 2018.

-Pires, M. L.; Fernandes, A.; Pereira, A.N. Fernandes, A. (In)Satisfação com a imagem corporal e atitudes alimentares em estudantes do ensino secundário. Revista Portuguesa de Enfermagem de Saúde Mental. Especial 7. 2019.

-Ribeiro-Silva, R.C.; Fiaccone, L.; Conceição-Machado, m=M.E.P.; Ruiz, A.S.; Barreto, M.L.; Santana, M.L.P. Body image dissatisfaction and dietary patterns according to nutritional status in adolescents. Jornal de Pediatria, Rio de Janeiro. Vol. 524. 2017. p. 1-7.

-Santos, C.C.; Poll, F.A.; Molz, P. Relação entre o estado nutricional, comportamento alimentar e satisfação corporal de escolares adolescentes de Santa Cruz do Sul, RS. Cinergis. Vol. 17. Num. 4. 2016. p. 330-335.

-Saur, A.M.; Pasian, S.R. Satisfação com a imagem corporal em adultos de diferentes pesos corporais. Avaliação Psicológica. Vol. 7. Num. 2. 2008. p. 199-209.

-Stunkard, A.; Sorensen, T.; Schulsinger, F. Use of the Danish adoption register for the study of obesity and thinness. In: Kety, S.; e colaboradores. (Ed.). The genetics of neurological and psychiatric disorders. New York. p. 115-120. 1983.

-Vilela, J.E.M.; Lamounier, J.A.; Filho, M.A.D.; Neto, J.R.B.; Horta, G.M. Transtornos alimentares em escolares. Jornal de Pediatria. Vol. 80. Num. 1. 2004. p. 49-54.

-Zainab, W.; Ahmad, S. Body Image and Disturbed Eating Attitudes amog Adolescents. Pakistan Journal of Psychological Research. Vol. 36. Num. 3. 2021. p. 413-430.

Pubblicato
2022-08-31
Come citare
Biolchi , A. M. R., & Bruch-Bertani, J. P. (2022). Relazione tra rischio di disturbi alimentari e stato nutrizionale e insoddisfazione corporea negli adolescenti. Giornale Brasiliano Di obesità, Nutrizione E Perdita Di Peso, 16(100), 137-146. Recuperato da https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1965
Sezione
Articoli Scientifici - Original