Scelte alimentari dei caregivers di bambini e adolescenti con epilessia
Abstract
Introduzione: L'epilessia è tra le principali malattie neurologiche esistenti. I caregiver di bambini e adolescenti possono influenzare il modello alimentare delle loro persone a carico, attraverso le loro scelte alimentari, e modificare la frequenza delle crisi epilettiche e lo stato clinico. Obiettivo: Questo studio mira a valutare la correlazione tra il profilo sociodemografico, la frequenza delle crisi in bambini e adolescenti con epilessia e il motivo delle scelte alimentari dei loro caregiver. Materiali e Metodi: Quarantadue caregiver di bambini e adolescenti con epilessia sono stati intervistati nella sala d'attesa di un ambulatorio di un ospedale pubblico nel nord del Brasile. Tutti hanno accettato di partecipare alla ricerca (firmata la TCLE) e sono stati sottoposti ad un colloquio con l'applicazione di un questionario sociodemografico e clinico e del Food Choice Questionnaire. Risultati: il fattore di scelta alimentare "Convenienza" è stato il più importante scelto dai caregiver, seguito dai fattori "Appetito sensoriale", "Salute", "Prezzo" e "Controllo del peso". Sono state riscontrate correlazioni positive tra l'età della persona a carico ei fattori “Controllo del peso” e reddito familiare e correlazioni negative tra la frequenza delle crisi ei fattori “Appeal sensoriale” e l'età del caregiver. Conclusione: Questo studio ha mostrato le ragioni principali delle scelte dietetiche da parte dei caregiver di persone non autosufficienti con epilessia, correlate con la loro età e frequenza delle crisi, il che suggerisce la necessità di garantire un'educazione alimentare e nutrizionale per caregiver e persone non autosufficienti al fine di garantire migliori risultati clinici .
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