Profilo nutrizionale, clinico e dietetico dei pazienti diabetici amputati ricoverati in un ospedale universitario
Abstract
Obiettivo: Analizzare il profilo clinico e nutrizionale e il consumo abituale di cibo dei pazienti diabetici amputati ricoverati in un ospedale universitario. Materiali e metodi: È stato condotto uno studio trasversale, con un campione di convenienza, su pazienti anziani di entrambi i sessi, ricoverati in un ospedale universitario situato nell'interno del Rio Grande do Sul (Brasile), da maggio a settembre 2021. nutrizionale lo stato è stato classificato in base all'indice di massa corporea e alla circonferenza del braccio. I dati sulla storia clinica sono stati raccolti dalle cartelle cliniche e sono state messe in discussione le abitudini e la frequenza del consumo abituale di cibo. Risultati: I pazienti anziani sono stati complessivamente 31, tra le comorbidità più diffuse spiccava la prevalenza di sesso maschile, l'ipertensione arteriosa (SAH) e la presenza del fumo. Il sovrappeso era evidente in più della metà della popolazione (n=13). C'era un consumo giornaliero di fagioli (n=26), frutta (n=23), verdura e verdure (n=20) e una frequenza di 3 volte a settimana di bevande zuccherate e salsicce. Conclusioni: I pazienti, tutti anziani, presentavano un profilo clinico, nutrizionale e dietetico con fattori di rischio dovuti alla prevalenza di patologie croniche associate a Diabete Mellito (DM), fumo, sesso, età, sovrappeso e consumo frequente di alimenti ultra processati, ma come fattore positivo c'era anche il consumo quotidiano di fagioli, frutta e verdura.
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