Revisione sistematica del danno epatico promosso dalla supplementazione di proteine del siero di latte attraverso biomarcatori: alanina aminotransferasi, aspartato aminotransferasi, glucosio, bilirubina, gamma glutamiltransferasi, fosfatasi alcalina, al
Abstract
Obiettivo: effettuare una revisione sistematica degli effetti della supplementazione di proteine del siero di latte sui biomarcatori epatici alanina aminotransferasi, aspartato aminotransferasi, glucosio, bilirubina, fosfatasi alcalina, gamma glutamiltransferasi, albumina e proteine totali in ratti e topi. Materiali e metodi: Revisione Sistematica, con le parole di ricerca proteine del siero di latte; Alanina aminotransferasi, aspartato aminotransferasi, glucosio, bilirubina, fosfatasi alcalina, gamma glutamiltransferasi, albumina e proteine totali nei descrittori delle scienze della salute. il portale dei periodici Capes; lillà; Scielo.org; Scielo.br; rete telefonica; redib; Medline. Risultati: su 222 articoli ammissibili, 16 sono stati utilizzati dopo criteri di esclusione. Discussione: in sintesi, è stato possibile osservare studi con supplementazione di Whey Protein in cui sono stati analizzati i biomarcatori alanina aminotransferasi, aspartato aminotransferasi, glucosio, bilirubina, fosfatasi alcalina, gamma glutamiltransferasi, albumina e proteine totali, dettagliando i modelli degli studi sperimentali procedure con i topi. Conclusione: In conclusione, i dati di questo studio suggeriscono che i dosaggi di integrazione variano da 0,15 ga 40 g/kg di proteine del siero di latte e da 0,15 a 20 g/kg non ci sono cambiamenti nei parametri biochimici legati al danno epatico.
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