Associazione del modello dietetico con lo stato nutrizionale degli adolescenti
Abstract
Introduzione: Gli adolescenti sono il gruppo che presenta la maggiore inadeguatezza in relazione al profilo alimentare, caratterizzato dal consumo eccessivo di bibite, zuccheri e fast food e dall'uso di diete monotone o mode alimentari e dalla mancanza di colazione, fornendo così una prognosi per l'aumento di peso in eccesso e malattie croniche non trasmissibili. Obiettivo: Associare il profilo dietetico allo stato nutrizionale degli adolescenti di una scuola statale. Materiali e metodi: Si tratta di uno studio trasversale descrittivo, in cui sono stati valutati il profilo dietetico e lo stato nutrizionale di 32 adolescenti delle scuole superiori di entrambi i sessi, di età compresa tra i 15 e i 18 anni, e l'altezza, avendo come parametro l'Indice di Massa Corporea (BMI) ed è stato applicato un questionario per osservare la frequenza degli alimenti. Risultati: La popolazione valutata 78,12% era di sesso femminile, in relazione allo stato nutrizionale un'alta percentuale di adolescenti era eutrofica (90,62%), sebbene la prevalenza del sovrappeso sia bassa, vi è un consumo alimentare inadeguato. Discussione: le abitudini alimentari inadeguate nell'adolescenza sono un fattore di rischio rilevante per l'obesità e altre malattie croniche non trasmissibili nell'età adulta, quindi è importante incoraggiare preventivamente la promozione di abitudini sane per questa popolazione. Conclusione: gli adolescenti hanno presentato dati antropometrici adeguati, ma il consumo di cibo è tutt'altro che appropriato, con un consumo elevato di zuccheri e grassi.
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