Valutazione della qualità della vita e del consumo alimentare dei malati di cancro
Abstract
Il cancro promuove diversi cambiamenti fisiologici, psicologici, mentali e sociali nella vita del paziente. Durante il trattamento del cancro, è comune sperimentare una riduzione dell'appetito, difficoltà meccaniche nella deglutizione del cibo, oltre a cambiamenti metabolici che possono compromettere la qualità della vita del paziente. L'obiettivo era valutare la qualità della vita e il consumo di cibo dei malati di cancro che hanno utilizzato frequentemente i più diversi social network. Si tratta di uno studio descrittivo, trasversale e di analisi quali-quantitativa, condotto su 18 partecipanti con diagnosi di cancro che hanno risposto al sondaggio attraverso i social network (Telegram, Instagram, Facebook, Whatsapp, e-mail). Sono stati applicati due questionari, uno sulla Valutazione del Consumo Alimentare e il questionario strutturato sulla Valutazione di Segni e Sintomi. Circa il 61,1% delle persone ha consumato 3 o più unità di frutta, il 33,3% ha consumato da 6 a 7 cucchiai di verdura e il 72,2% ha consumato 2 o più fette/pezzi/cucchiai o unità di fonti proteiche. Il cancro con la più alta incidenza è stato il cancro al seno, che rappresenta il 72,2%. Inoltre, il 33,3% delle persone ha dichiarato di non ricevere supporto nutrizionale e il 38,9% non ha ricevuto alcun tipo di supporto dall'inizio del trattamento. La maggior parte delle persone aveva un basso consumo di frutta e verdura e un adeguato consumo di proteine. I segni e sintomi più diffusi sono stati nausea, irritazione della bocca, stanchezza e mal di gola. Il risultato di questo studio rafforza ulteriormente la validità della partecipazione dei professionisti della nutrizione nel trattamento dei malati di cancro.
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