Valutazione nutrizionale dei pazienti con epatite B e/o C trattati presso un centro di riferimento nell'Amazzonia brasiliana orientale

Abstract

Introduzione: Per la valutazione nutrizionale dei pazienti con malattia epatica, si raccomanda la combinazione di diversi parametri nutrizionali. Obiettivo: Valutare lo stato nutrizionale dei pazienti con diagnosi di epatite B e/o C. Materiali e metodi: Studio trasversale, descrittivo e analitico, condotto da giugno a novembre 2017 presso un Centro di Riferimento dell'Amazzonia Orientale, con pazienti diagnosticati con epatite B e/o C. Sono stati eseguiti una valutazione antropometrica (indice di massa corporea, circonferenza del braccio, plica del tricipite, circonferenza del muscolo del braccio, area muscolare del braccio corretta e spessore della plica sottoscapolare) e consumo di cibo (richiamo di 24 ore). Per l'analisi dei dati sono stati eseguiti il ​​test t di Student o il test di Mann-Whitney, oltre al test G o Chi-Square, considerando significativi quando p≤0,05. Risultati: 81 pazienti valutati. Per quanto riguarda la valutazione antropometrica, non è stata osservata alcuna differenza statisticamente significativa tra le medie e le classificazioni dei gruppi valutati. Tuttavia, la maggior parte dei pazienti era adeguata per BC (61,73%; p=0,034), CMB (66,67%; p=0,002) e PCSE (79,01%; p<0,000). Per quanto riguarda il consumo di cibo, non vi è stata alcuna differenza statisticamente significativa rispetto ai gruppi, con medie simili per il consumo calorico e di macronutrienti. Conclusione: Sottolineiamo l'importanza della valutazione nutrizionale in questi pazienti, per contribuire alla prevenzione dei disturbi nutrizionali.