L'influenza del monitoraggio nutrizionale individualizzato sullo stato nutrizionale dei pazienti che frequentano l'ambulatorio nutrizionale di un centro universitario nell'interno del Rio Grande do Sul
Abstract
Il consumo di una dieta ipercalorica associata allo stile di vita sedentario sono le cause più comuni nello sviluppo del sovrappeso e, di conseguenza, dell'obesità. L'obiettivo di questo studio è stato verificare se il monitoraggio nutrizionale individualizzato ha un effetto positivo sullo stato nutrizionale dei pazienti adulti che hanno frequentato l'Ambulatorio Nutrizionale di un Centro Universitario all'interno della RS. Lo studio ha presentato un disegno osservazionale retrospettivo con dati ottenuti attraverso il protocollo di cura della clinica nutrizionale. Sono state analizzate le abitudini alimentari di 22 pazienti di età compresa tra i 20 ei 59 anni mediante un questionario strutturato e l'effetto del monitoraggio nutrizionale individualizzato per tre mesi, sulla base dei profili antropometrici iniziale e finale. Sono stati osservati risultati soddisfacenti in tutte le variabili analizzate, tuttavia, solo le seguenti variabili hanno mostrato una differenza statistica tra i valori iniziali e finali: peso (p<0,053), BMI (p<0,031), percentuale di grasso corporeo (p<0,001) e massa grassa peso (p<0,002). Si conclude che l'intervento e l'educazione nutrizionale hanno avuto un effetto positivo sui cambiamenti dello stile di vita e sul mantenimento del dimagrimento, contribuendo alla salute dell'individuo e prevenendo l'obesità, uno dei fattori di rischio per lo sviluppo di malattie croniche non trasmissibili e trasmissibili.Riferimenti bibliografici
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