Differenze regionali nel consumo di frutta e verdura tra gli adolescenti
Abstract
Obiettivo: confrontare la frequenza di consumo di frutta e verdura negli adolescenti di Pernambuco di diverse regioni. Materiali e metodi: uno studio trasversale con 6.264 studenti delle scuole superiori a Pernambuco. È stato utilizzato un questionario adattato dal Global School-based Student Health Survey. Le variabili dipendenti erano il consumo di frutta e/o succhi naturali e verdura/verdura negli ultimi 30 giorni. Le regioni sono state classificate in Metropolitan, Zona da Mata e Semiarid. Per l'analisi multivariata, è stata eseguita una regressione logistica ordinale multipla, con un modello di probabilità proporzionale. RISULTATI: Degli adolescenti, il 59,7% erano maschi e la maggioranza viveva nella regione semiarida (45,9%). La percentuale di adolescenti che consumano ≥ 3 volte al giorno frutta e/o succhi naturali era più alta rispetto a coloro che hanno riferito di consumare da 1 a 2 volte al giorno o meno di una volta al giorno. Tuttavia, il consumo di verdura meno di una volta al giorno era maggiore rispetto agli adolescenti che consumavano tre o più volte al giorno, indipendentemente dalla regione. È stato riscontrato che il 29% degli adolescenti aveva un comportamento alimentare rischioso. Gli adolescenti che vivono nella regione semiarida avevano meno probabilità di avere una minore frequenza di consumo di frutta e/o succhi naturali (OR:0,87; IC 95% 0,77:0,97) e una minore frequenza di consumo di verdura (OR: 0,81; 95%CI 0,73:0,90) rispetto a quelli residenti nella regione metropolitana. Conclusione: è stato riscontrato che la regione geografica era associata alla frequenza del consumo di frutta/succhi naturali e verdura/verdura, con indicatori più positivi osservati tra gli adolescenti della regione semiarida rispetto a quelli che vivono nella regione metropolitana.
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