Profilo antropometrico, dislipidemia e consumo alimentare delle donne che praticano allenamenti di forza di resistenza
Abstract
Fattori genetici e ambientali, dieta inadeguata, diminuzione dell'esercizio fisico e cambiamenti nello stile di vita sono fattori di rischio per le dislipidemie. Lo scopo dello studio era di valutare il profilo antropometrico, la dislipidemia e il consumo di cibo delle donne che praticano l'allenamento della forza. Studio trasversale con donne sane, tra i 18 ei 45 anni, praticanti di potenziamento muscolare a Teresina-PI. Questionario validato per la raccolta dei dati personali, antropometrici e del profilo lipidico. Il consumo di cibo è stato valutato utilizzando un questionario sulla frequenza degli alimenti. I dati sono stati analizzati utilizzando la media e la modalità. I gruppi sono stati confrontati utilizzando il test di Kruskal-Wallis. Per l'analisi delle variabili di consumo alimentare sono stati utilizzati il coefficiente di Pearson (p<0,05) e l'intervallo di confidenza (95%). Sono state analizzate 141 donne, con età media (29,4), peso (61,8 kg), altezza (1,59 m), BMI (24,3 kg/m2), tempo e frequenza dell'esercizio fisico (2 anni e 10 ore settimanali). Sono stati eseguiti 111 test biochimici, in cui il 90,1% aveva dislipidemia, il 91,9% aveva un HLD-c basso e il 5,4% aveva ipertrigliceridemia. Pertanto, l'adeguato profilo antropometrico e lipidico è stato influenzato dalla regolarità dell'allenamento della forza. Le fonti alimentari di grassi trans, grassi saturi, carboidrati semplici hanno avuto una maggiore influenza su TC, LDL-c, TG e VLDL-c, giustificando la dislipidemia. Cipolla e noci hanno avuto la maggiore influenza sulle HDL-c e, pertanto, se ne consiglia l'assunzione. Si è concluso che il consumo di cibo sano associato a un regolare esercizio fisico promuoveva benefici nel profilo lipidico.
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