Il comportamento nutrizionale promuove l'alterazione della sindrome metabolica nell'obesità
Abstract
L'aumento della prevalenza dell'obesità in quasi tutti i paesi negli ultimi anni è un indicatore di predisposizione genetica o suscettibilità all'obesità, che è influenzata da fattori ambientali legati allo stile di vita, che includono principalmente le abitudini alimentari e l'attività fisica. Il presente lavoro si propone di rivedere nella letteratura scientifica il comportamento nutrizionale come fattore indispensabile non solo nella cura, ma anche nella prevenzione della sindrome metabolica, con riferimento al consumo di lipidi, carboidrati, proteine, fibre; tra le altre raccomandazioni aggiuntive riguardanti il trattamento di questa sindrome. Il tessuto adiposo è un organo dinamico che secerne diversi fattori, chiamati adipochine; che sono direttamente o indirettamente correlati a processi che concorrono all'aterosclerosi, all'ipertensione arteriosa sistemica, all'insulino-resistenza, al diabete di tipo 2 e alla dislipidemia, ovvero rappresentano l'anello di congiunzione tra adiposità e sindrome metabolica, che costituisce un fattore di rischio cardiovascolare già citato oltre a gli stati protrombotici e proinfiammatori. Pertanto, il comportamento nutrizionale è un fattore indispensabile nel trattamento e nella prevenzione della sindrome metabolica.Riferimenti bibliografici
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