Trattamento dietetico dopo bypass della Fobi-Capella
Abstract
L'obiettivo di questo lavoro è quello di contribuire ad un maggiore approfondimento teorico del trattamento dietetico post bypass gastrico. Questo studio si basa su una rassegna bibliografica di riviste scientifiche, libri e siti web ufficiali, tra il 2001 e il 2008. Le frustrazioni derivanti dai trattamenti infruttuosi contro l'obesità hanno portato i pazienti a optare per il trattamento chirurgico. La chirurgia bariatrica può essere classificata come restrittiva, disassorbitiva e mista. La chirurgia Fobi-Capella o Roux-en-Y Gastric Bypass è la chirurgia mista più comunemente eseguita in Brasile e consiste nel creare un piccolo serbatoio, circondato da un anello di contenimento, che impedisce al neo-serbatoio di dilatarsi e regola lo svuotamento gastrico dei solidi . Tuttavia, il periodo post-operatorio porta spesso a conseguenze nutrizionali indesiderate che richiedono una terapia nutrizionale, compresa la somministrazione di integratori alimentari. Conseguenze come beriberi, malnutrizione proteico-energetica, carenza di vitamine liposolubili, tra le altre, derivano dall'inattivazione di parte dell'intestino tenue. Si conclude che c'è un'indiscutibile mancanza intorno all'argomento in cui si fa riferimento al trattamento dietetico, il che rende necessari ulteriori studi sull'argomento.
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