Associazione dello stato nutrizionale con la capacità funzionale degli anziani istituzionalizzati in un comune nell'entroterra del Ceará

  • Francisca Alcina Barbosa de Oliveira Cisne Faculdade do Ceará, Quixadá-CE, Brasil.
  • Maria Raquel da Silva Lima Universidade de Fortaleza, Fortaleza-CE, Brasil.
  • Fernanda Teixeira Benevides Universidade Federal do Ceará (UFC), Fortaleza-CE, Brasil.
Parole chiave: Anziano, Stato nutrizionale, Funzionalitá

Abstract

Introduzione: Lo stato nutrizionale e le prestazioni funzionali sono importanti indicatori di salute per gli anziani. Lo stato nutrizionale, associato all'invecchiamento, partecipa ai cambiamenti corporei, contribuendo alla riduzione della massa magra. Obiettivo: valutare lo stato nutrizionale e la capacità funzionale degli anziani istituzionalizzati nella città di Quixadá-CE. Materiali e metodi: è stata condotta una ricerca sul campo, attraverso uno studio trasversale, descrittivo e quantitativo, con anziani di età ≥ 60 anni, assistiti in una casa adottiva nella città di Quixadá-CE. Per la raccolta dei dati sono stati utilizzati un modulo di profilo sociodemografico, Mini Nutritional Assessment, valutazione della capacità funzionale utilizzando la scala Katz per la valutazione di base della vita quotidiana e la scala Lawton per la valutazione strumentale della vita quotidiana. L'analisi è stata presentata come frequenze assolute (n) e relative (%), media e deviazione standard ed è stata eseguita la correlazione di Pearson. Risultati: Dopo l'applicazione e l'analisi della mini valutazione nutrizionale, è stato osservato che le femmine (58,8%) hanno un rischio di malnutrizione maggiore rispetto ai maschi (37,5. Nella valutazione della capacità funzionale, gli anziani hanno mostrato una maggiore dipendenza dalle attività strumenti della vita quotidiana La correlazione di Pearson ha mostrato una correlazione positiva e statisticamente significativa tra BMI/BC, BMI/PC e AC/PC Conclusione: Sebbene lo studio non abbia mostrato malnutrizione tra i valutati, è importante valutare costantemente lo stato nutrizionale degli anziani istituzionalizzati. suggerire ulteriori studi con un campione più ampio in modo da poter effettuare gli interventi necessari.

Biografie autore

Francisca Alcina Barbosa de Oliveira, Cisne Faculdade do Ceará, Quixadá-CE, Brasil.

Graduada em Nutrição pela Cisne Faculdade de Quixadá.

Maria Raquel da Silva Lima, Universidade de Fortaleza, Fortaleza-CE, Brasil.

Mestre em Saúde Coletiva pela Universidade de Fortaleza.

Fernanda Teixeira Benevides, Universidade Federal do Ceará (UFC), Fortaleza-CE, Brasil.

Doutoranda em Saúde Pública pela Universidade Federal do Ceará (UFC), Mestre em Nutrição e Saúde pela Universidade Estadual do Ceará (UECE) e Especialista em Nutrição Clí­nica Funcional e Fitoterapia pela Faculdade Inspirar.

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Pubblicato
2020-10-17
Come citare
Oliveira, F. A. B. de, Lima, M. R. da S., & Benevides, F. T. (2020). Associazione dello stato nutrizionale con la capacità funzionale degli anziani istituzionalizzati in un comune nell’entroterra del Ceará. Giornale Brasiliano Di obesità, Nutrizione E Perdita Di Peso, 14(84), 73-79. Recuperato da https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1175
Fascicolo
V. 14 N. 84 (2020)
Sezione
Articoli Scientifici - Original

Copyright (c) 2020 Francisca Alcina Barbosa de Oliveira, Maria Raquel da Silva Lima, Fernanda Teixeira Benevides

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