Associazione tra carenza di vitamina A e indicatori antropometrici in individui con obesità di grado III

  • Luana Azevedo Aquino Programa de Pós Graduação Lato Sensu em Obesidade e Emagrecimento- UGF. Mestranda em Nutrição Humana. Professor Substituto do Departamento de Nutrição Social e Aplicada. Pesquisadora do Núcleo de Pesquisa em Micronutrientes (INJC/UFRJ)
  • Silvia Elaine Pereira Clí­nica Cirúrgica Carlos Saboya. Doutoranda em Clí­nica Médica. Pesquisadora do Núcleo de Pesquisa em Micronutrientes (INJC/UFRJ)
  • Carlos José Saboya Sobrinho Clí­nica Cirúrgica Carlos Saboya. SBCBM. Pesquisador do Núcleo de Pesquisa em Micronutrientes (INJC/UFRJ)
  • Andréa Ramalho Doutora em Ciências (ENSP/FIOCRUZ). Professor Titular do Departamento de Nutrição Social e Aplicada, Coordenadora do Núcleo de Pesquisa em Micronutrientes (INJC/UFRJ)
Parole chiave: Obesità, Vitamina A, Retinolo, Carenza di vitamina A

Abstract

L'obiettivo del presente studio era valutare lo stato nutrizionale della vitamina A secondo l'indicatore biochimico (concentrazioni sieriche di retinolo) e la sua associazione con indicatori antropometrici in soggetti con obesità di grado III. Materiali e metodi: la raccolta dei dati è stata eseguita nel periodo preoperatorio del bypass gastrico in una clinica privata a Rio de Janeiro. Le concentrazioni sieriche di retinolo sono state quantificate con il metodo HPLC-UV, con un punto limite per VAD <1,05 μmol/L. La valutazione antropometrica ha incluso il peso e l'altezza per calcolare l'indice di massa corporea (BMI), la circonferenza della vita (WC), la circonferenza dell'anca (WC) e il rapporto vita-fianchi (WHR) secondo i punti limite raccomandati in letteratura. Risultati: sono stati valutati 103 pazienti di entrambi i sessi con BMI >40 kg/m2, età media di 36,4±11,7 anni. La prevalenza di retinolo sierico inadeguato (AVD) è stata del 13,6%. C'era una correlazione negativa e significativa tra le concentrazioni sieriche di retinolo e il BMI. La correlazione tra retinolo sierico, PC e PQ era negativa, non significativa, ma clinicamente importante. Conclusione: I risultati di questo studio suggeriscono che BMI, WC e PQ, metodi semplici da applicare nella pratica clinica, a basso costo e poco invasivi, possono corroborare la diagnosi di VAD in individui con obesità di grado III.

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Pubblicato
2012-01-28
Come citare
Aquino, L. A., Pereira, S. E., Sobrinho, C. J. S., & Ramalho, A. (2012). Associazione tra carenza di vitamina A e indicatori antropometrici in individui con obesità di grado III. Giornale Brasiliano Di obesità, Nutrizione E Perdita Di Peso, 2(11). Recuperato da https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/102
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Articoli Scientifici - Original