Valoración del nivel de conocimientos y estado nutricional de pacientes posbariátricos

Resumen

La cirugía bariátrica es una alternativa de tratamiento para pacientes con obesidad mórbida y/o que presentan complicaciones derivadas de la obesidad. Sin embargo, para que tenga éxito, los pacientes deben seguir un protocolo de pautas nutricionales antes y después de la cirugía. Se trata de una investigación descriptiva transversal que tiene como objetivo evaluar el estado nutricional de los pacientes posbariátricos, así como su nivel de conocimiento nutricional sobre las particularidades de la operación y la ocurrencia de complicaciones relacionadas con la alimentación después del procedimiento, con el fin de identificar si estos pacientes estuvieron bien orientados y se adhieren al tratamiento indicado. Seleccionamos 317 pacientes posbariátricos con edades comprendidas entre 19 y 61 años, que habían sido operados durante al menos 15 días. Los datos se obtuvieron a través de cuestionarios digitales de nivel de conocimiento nutricional y luego del análisis se pudo observar una mejora en la calidad de vida de los participantes debido a una pérdida de peso promedio de 40,65 kg ± 2,41 y una reducción del IMC de 15, 16 kg/m². ± 0,26, lo que consecuentemente se tradujo en una mejora de las comorbilidades relacionadas con su obesidad. Además, se observó que el 14,19% (n=45) tuvo alguna complicación alimentaria, y en cuanto al nivel de conocimiento nutricional, la mayoría de los participantes conocen las pautas dadas, sin embargo, no todos las siguen correctamente, lo que conlleva a la recuperación de peso y complicaciones alimentarias. Se concluye que la cirugía bariátrica puede mejorar la calidad de vida de las personas con obesidad, siempre y cuando exista apego a las orientaciones dadas por el equipo multidisciplinario.