Prevalencia de sobrepeso y su relación con el hábito de almorzar durante el horario escolar en adolescentes estudiantes de tiempo completo en una escuela técnica en la ciudad de São Paulo - SP

  • Andressa Cássia Santos Faria Programa de Pós Graduação Lato Sensu em Obesidade e Emagrecimento da Universidade Gama Filho - UGF. Graduada em Educação Fí­sica pela Universidade Mogi das Cruzes - UMC
  • Eliana Moura Brasil Salgado Programa de Pós Graduação Lato Sensu em Obesidade e Emagrecimento da Universidade Gama Filho - UGF. Graduada em Nutrição pela Universidade Mogi das Cruzes - UMC
  • Vera Silvia Monduzzi Murano Programa de Pós Graduação Lato Sensu em Obesidade e Emagrecimento da Universidade Gama Filho - UGF. Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo
  • Rafaela Liberali Programa de Pós Graduação Lato Sensu em Obesidade e Emagrecimento da Universidade Gama Filho - UGF
  • Francisco Navarro Programa de Pós Graduação Lato Sensu em Obesidade e Emagrecimento da Universidade Gama Filho - UGF
Palabras clave: Adolescencia, Hábitos alimenticios, Escuela, Exceso de peso, Obesidad

Resumen

El presente estudio tiene como objetivo verificar la prevalencia de sobrepeso y su relación con el hábito de almorzar durante el horario escolar en adolescentes de ambos sexos, estudiantes de tiempo completo en una Escuela Técnica (ETEC) ubicada en la región sur de la ciudad de Sao. Pablo. La muestra n=70 fue seleccionada por cumplir con los criterios preestablecidos. A través de una evaluación antropométrica se obtuvieron datos relacionados con el peso y la talla, utilizados para calcular el índice de masa corporal. Mediante la aplicación de un cuestionario, se recopiló información sobre los hábitos alimentarios practicados durante los almuerzos escolares. Los resultados revelan que el 21,4% de la muestra tiene sobrepeso, con un 20% de sobrepeso y un 1,4% de obesidad, con mayor prevalencia en los estudiantes del sexo masculino. En cuanto a los hábitos alimentarios, hubo una selección preferencial por alimentos inadecuados (68,6%) en muestras clasificadas como de bajo peso, eutróficas y con sobrepeso. Dado lo anterior, el índice de sobrepeso encontrado se vuelve aún más agravante cuando se asocia a la elección de alimentos inadecuados, realizada por la mayoría de ellos. También es preocupante el número de adolescentes eutróficos que expresaron preferencia por estos alimentos, ya que pueden tener sobrepeso en el futuro. Refuerza la necesidad de estrategias de prevención realizadas por la escuela, con el fin de promover cambios de hábitos y consecuentemente mejorar el estado de salud de estos futuros adultos.

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Publicado
2012-01-15
Cómo citar
Faria, A. C. S., Salgado, E. M. B., Murano, V. S. M., Liberali, R., & Navarro, F. (2012). Prevalencia de sobrepeso y su relación con el hábito de almorzar durante el horario escolar en adolescentes estudiantes de tiempo completo en una escuela técnica en la ciudad de São Paulo - SP. Revista Brasileña De Obesidad, Nutrición Y Pérdida De Peso, 2(9). Recuperado a partir de https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/87
Número
Vol. 2 Núm. 9 (2008)
Sección
Artículos Científicos - Original

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