Comparação do perfil do consumo lipí­dico de idosas portadoras e não portadoras de sí­ndrome metabólica participantes de um projeto do hospital da Universidade Católica de Brasí­lia

Ana Maria da Costa Gonçalves; Érika Carolina e Silva Ximenes; Robertta Pereira Vilhena do Nascimento

Ana Maria da Costa Gonçalves Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu em Obesidade e Emagrecimento da Universidade Gama Filho - UGF
Érika Carolina e Silva Ximenes Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu em Obesidade e Emagrecimento da Universidade Gama Filho - UGF
Robertta Pereira Vilhena do Nascimento Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu em Obesidade e Emagrecimento da Universidade Gama Filho - UGF

Palabras clave: Obesidad, Consumo de lipidos, Síndrome metabólico, Anciano

Resumen

Introducción: La obesidad es provocada por el aumento del consumo de calorías y el sedentarismo, lo que puede derivar en trastornos en el organismo, como el Síndrome Metabólico, fuertemente asociado a factores de riesgo cardiovascular. El patrón dietético con alto consumo de grasas ha dejado a la sociedad susceptible a los componentes del Síndrome Metabólico. Objetivo: Comparar el consumo de lípidos de ancianos con y sin Síndrome Metabólico. Materiales y Métodos: Se trata de un estudio transversal en el que se analizó la ingesta dietética de 98 ancianas desde abril de 2005 hasta diciembre de 2005. 03 días. El diagnóstico del síndrome se realizó según los criterios NCEP-ATP III e IDF. Resultados: La prevalencia de Síndrome Metabólico según NCEP-ATP III fue de 41,8%, mientras que según IDF fue de 53,1%. Hubo una diferencia estadísticamente significativa en el consumo de grasas poliinsaturadas. Discusión: La tendencia de los pacientes sindrómicos a consumir una dieta rica en grasas, así como el consumo significativamente menor de ácidos grasos poliinsaturados, parecen ser relevantes en el desarrollo del Síndrome Metabólico. Conclusión: Existe una ingesta inadecuada de nutrientes lipídicos por parte de las mujeres adultas mayores, lo que constituye un factor de riesgo para el Síndrome Metabólico.

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