Perfil y hábitos alimentarios de estudiantes que ingresan al curso de Nutrición en una Universidad del Sur de Brasil
Resumen
Introducción y Objetivo: El ingreso a la universidad suele ir acompañado de cambios en el estilo de vida, derivados de las adaptaciones al nuevo entorno. El objetivo del estudio fue describir el perfil y los hábitos alimentarios de los estudiantes que ingresan a la carrera de Nutrición en una universidad del Sur de Brasil. Métodos: Estudio descriptivo transversal realizado con estudiantes que ingresan al primer semestre de la carrera de Nutrición de la Universidad Federal de Pelotas. La recogida de datos se realizó a través de un cuestionario autoadministrado sobre datos sociodemográficos, perfil y hábitos alimentarios. Resultados: De la muestra, el 85% eran mujeres, con una edad media de 20 años y el 75% de raza blanca. En cuanto al estilo de vida, el 55% no realizaba actividad física, el 94,7% no fumaba y el 75% bebía bebidas alcohólicas ocasionalmente. En cuanto a los hábitos alimenticios, el 45% consumía vegetales y el 40% consumía frutas de 1 a 2 veces al día, el 35% reportó consumir galletas rellenas de 1 a 3 veces por semana, alrededor del 85% consumía pizza de 1 a 3 veces al mes y el 55% consumía frita. alimentos de 1 a 3 veces al mes. Discusión: Los estudios demuestran que los estudiantes universitarios no tienen buenos hábitos de alimentación y de vida. Conclusión: Desde que el estudiante ingresa a la carrera de nutrición, no solo debe dedicarse a las teorías, sino aplicar en sí mismo los conocimientos ya adquiridos sobre nutrición, alimentación y estilo de vida saludable, sirviendo así de ejemplo para la sociedad.
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