Promoción de la Salud en la Escuela: estrategia para el control del sobrepeso en los niños
Resumen
En Brasil, investigaciones realizadas en las últimas décadas han demostrado un aumento del exceso de peso en niños y adolescentes. Este perfil requiere la adopción de iniciativas de promoción de la salud en el ámbito escolar a través de acciones multifocales e intersectoriales. En esa dirección, el objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de un programa de intervención en escolares con sobrepeso de una institución educativa pública del Estado de Minas Gerais. Para ello se seleccionaron 44 niños en edad escolar. Los niños con sobrepeso fueron seleccionados con base en el parámetro IMC propuesto por el Ministerio de Salud de Brasil. La intervención se llevó a cabo en la escuela durante un período de ocho semanas e implicó: talleres de educación alimentaria y nutricional (EAN). Los resultados revelan que la intervención fue exitosa con un mayor consumo de alimentos más nutritivos como frutas. Y, sin embargo, la reducción de algunos alimentos ultraprocesados, como: jugos artificiales, refrescos y tortas industrializadas. Se concluye que la intervención fue efectiva en el control del exceso de peso de los escolares a través de cambios en el consumo de alimentos. Por lo tanto, la implementación de acciones de esta naturaleza debe ser incentivada a nivel local.
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