Prevalencia de ortorexia nerviosa en estudiantes del curso de Nutrición en una Institución de Enseñanza Superior del suroeste de Paraná
Resumen
Este estudio tuvo como objetivo verificar la presencia de ortorexia nerviosa en estudiantes del curso de nutrición de una institución de enseñanza superior en el suroeste de Paraná. La muestra estuvo conformada por 82 estudiantes, 77 mujeres y 5 hombres. Se aplicaron dos cuestionarios, uno socioeconómico y otro denominado Ortho-15. De acuerdo con los datos obtenidos, la mayoría de los estudiantes, el 80% (n=66), mostró prevalencia de comportamiento ortóxico. De las variables analizadas, el factor actividad física mostró significación (p<0,0001) en relación a la ortorexia nerviosa, así como el IMC (p<0,0358), se visualizó que a menor valor de IMC, mayor probabilidad de comportamiento. En cuanto al género, todos los participantes masculinos presentaron comportamiento ortóxico, las participantes femeninas totalizaron el 92% (n=65) del porcentaje. La ortorexia nerviosa es una conducta alimentaria anormal y, cuando no se diagnostica rápidamente, puede provocar daños graves en la salud física y mental. Con los resultados positivos, se sugiere que se realicen más investigaciones para delinear el perfil de la población brasileña para la prevalencia del comportamiento. Existe la necesidad de revisar el cuestionario Ortho-15, ya que presenta preguntas con dudosas interpretaciones, lo que puede comprometer el resultado real.
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