Parámetros bioquímicos y nutricionales de egresados ​​de cursos de salud

  • Rafaela Miranda Barbosa Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Passos-MG, Brasil.
  • Lilian Rodrigues Pereira Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Passos-MG, Brasil.
  • Jussara De Castro Almeida Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Passos-MG, Brasil.
  • Karina Maciel Pádua Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Passos-MG, Brasil.
  • Maxwell Messias Ribeiro Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Passos-MG, Brasil.
  • Camila Belfort Piantino Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Passos-MG, Brasil.
Palabras clave: Obesidad, Exceso de peso, Análisis químico de la sangre

Resumen

En los últimos años hemos observado un aumento en la prevalencia del sobrepeso y la obesidad, convirtiéndolos en uno de los problemas de salud pública más importantes. El control de la obesidad/sobrepeso es un objetivo importante, ya que está asociado a cambios metabólicos. El objetivo de este estudio fue evaluar y comparar el estado nutricional y los parámetros bioquímicos de estudiantes universitarios que ingresan a carreras de salud. Se trata de un estudio transversal observacional. Los parámetros evaluados fueron peso, IMC, %G, CA, triglicéridos, colesterol total y glucosa en ayunas. Los datos recolectados fueron analizados utilizando el software de código abierto R (The R Foundation for Statistical Computing©), versión 2.5.1, paquete Vegan, y el nivel de significación adoptado fue α = 0,05. El perfil dominante es predominantemente estudiante de la carrera de Biomedicina con una edad media de 21,6 ±8,1 años. El peso medio observado fue de 64,6 ± 10,2 kg, talla de 1,7 ± 0,06 m, IMC medio de 23,4 ± 13,0 kg/m2 y %G de 27,7 ± 7,8%. Los parámetros bioquímicos de los estudiantes se mantuvieron, en un contexto general, dentro de los valores considerados deseables, con valores medios de 183,5 ± 42,1 mg/dL para colesterol, 87,4 ± 45,9 mg/dL para triglicéridos y 77,5 ± 7,3 mg/dl de glucosa en sangre. Se evidenció que la mayoría de los individuos presentó parámetros nutricionales y bioquímicos normales.

Biografía del autor/a

Rafaela Miranda Barbosa, Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Passos-MG, Brasil.

Graduanda do Curso de Biomedicina na Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Unidade de Passos

Lilian Rodrigues Pereira, Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Passos-MG, Brasil.

Graduada do Curso de Biomedicina na Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Unidade de Passos

Jussara De Castro Almeida, Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Passos-MG, Brasil.

Doutora pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho campus de Araraquara. Docente do Curso de Biomedicina na Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Unidade de Passos

Karina Maciel Pádua, Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Passos-MG, Brasil.

Mestre pela Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Unidade Passos. Docente do Curso de Biomedicina na Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Unidade de Passos

Maxwell Messias Ribeiro, Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Passos-MG, Brasil.

Mestre pela Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC). Docente do Curso de Biomedicina na Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Unidade de Passos

Camila Belfort Piantino, Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Passos-MG, Brasil.

Doutora pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo; Docente do Curso de Biomedicina na Universidade do Estado de Minas Gerais (UEM), Unidade de Passos

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Publicado
2018-03-18
Cómo citar
Barbosa, R. M., Pereira, L. R., Almeida, J. D. C., Pádua, K. M., Ribeiro, M. M., & Piantino, C. B. (2018). Parámetros bioquímicos y nutricionales de egresados ​​de cursos de salud. Revista Brasileña De Obesidad, Nutrición Y Pérdida De Peso, 12(70), 213-223. Recuperado a partir de https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/682
Sección
Artículos Científicos - Original