Comparación de índices antropométricos y hábitos alimentarios entre estudiantes de escuelas públicas y privadas
Resumen
El presente estudio tuvo como objetivo analizar y comparar las variables IMC, RCC, %G y hábitos alimentarios de alumnos de una escuela privada y de una escuela pública de la ciudad de Manaus - AM. Se evaluaron 140 niños, de ambos sexos, con edades entre 8 y 12 años, de los cuales 70 eran de una escuela privada y 70 de una escuela primaria pública. La clasificación del estado nutricional se realizó según indicadores de índice de masa corporal (IMC). La evaluación física se realizó utilizando los materiales para medir peso y talla. Se utilizaron las circunferencias de la cintura y la cadera para calcular el ICC y los pliegues cutáneos para calcular el porcentaje de grasa entre los estudiantes. El cuestionario se utilizó para analizar los hábitos alimentarios de los estudiantes, la escuela privada y la escuela pública no presentaron diferencias significativas en los datos de IMC y %G de los estudiantes analizados. En cuanto al RCQ, los resultados obtenidos tuvieron diferencias significativas entre alumnos de colegios públicos (0,82) y alumnos de colegios privados (0,89). De acuerdo a la investigación desarrollada, se observó que los estudiantes de la institución privada tienen valores más altos de RCC, sin embargo, no hubo diferencias en los demás índices antropométricos, en relación al cuestionario sobre hábitos alimentarios, se encontró que los estudiantes de la institución el público come de manera más saludable, mientras que los estudiantes de la institución privada consumen más alimentos procesados con poco valor nutricional, lo que puede ser perjudicial para su salud.
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