Impacto del encierro provisional en el consumo de alimentos e influencia del estado nutricional y porcentaje de grasa corporal en la variación de la composición corporal de menores infractores

  • Clí­slian Luzia da Silva Programa de Pós-graduação lato sensu em Obesidade e Emagrecimento da Universidade Gama Filho - UGF
  • Mariana Carvalho Pinheiro Programa de Pós-graduação lato sensu em Obesidade e Emagrecimento da Universidade Gama Filho - UGF
  • Rafaela Mendes Dias Programa de Pós-graduação lato sensu em Obesidade e Emagrecimento da Universidade Gama Filho - UGF
Palabras clave: Adolescents institucionalizado, Composición corporal, Consumo de comida, Estados nutricionales

Resumen

Este artículo tiene como objetivo evaluar el impacto de la prisión provisional en el consumo de alimentos y la influencia del estado nutricional previo y el porcentaje de grasa corporal en la variación de la composición corporal de los menores infractores. El estudio incluyó a adolescentes varones entre 13 y 18 años en internamiento provisional en un centro socioeducativo ubicado en el Distrito Federal, Brasil. Se obtuvieron características sociodemográficas y de salud, maduración biológica y datos antropométricos y de consumo de alimentos obtenidos antes y durante el encarcelamiento. La mayoría estaba en el grupo de edad entre 16 y 18 años, púberes, con baja renta per cápita familiar, consumidores de drogas, fumadores. Se observó que el estado nutricional previo y la grasa influyen en las variaciones de los componentes corporales. Se observó que los desnutridos y aquellos con un porcentaje de grasa por debajo del nivel recomendado tuvieron una mayor ganancia en estos componentes a lo largo de la investigación. En cuanto al consumo de alimentos, hubo una mejora en la ingesta de alimentos fuentes de calcio, fibra, vitaminas y minerales. Se concluyó que el suministro de alimentos en calidad y cantidad suficiente es capaz de mejorar la ingesta y el estado nutricional de los adolescentes privados de libertad.

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Publicado
2012-01-15
Cómo citar
da Silva, C. L., Pinheiro, M. C., & Dias, R. M. (2012). Impacto del encierro provisional en el consumo de alimentos e influencia del estado nutricional y porcentaje de grasa corporal en la variación de la composición corporal de menores infractores. Revista Brasileña De Obesidad, Nutrición Y Pérdida De Peso, 1(5). Recuperado a partir de https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/51
Número
Vol. 1 Núm. 5 (2007)
Sección
Artículos Científicos - Original

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