Parámetros bioquímicos: asociación con el estado nutricional y presencia de patología

Resumen

El objetivo de este estudio fue evaluar y comparar el estado nutricional y los parámetros bioquímicos de pacientes mayores de 18 años, atendidos en una Clínica de Nutrición de la ciudad de Passos-Minas Gerais, antes y después de la intervención nutricional. Además, está disponible para identificar la prevalencia de patologías preexistentes y evaluar la susceptibilidad o riesgo de desarrollar obesidad y aumentar el IMC a través de pruebas moleculares. Se trata de un estudio transversal, con un diseño muestral no probabilístico. Los parámetros evaluados antes y después de la intervención nutricional fueron peso, IMC, porcentaje de grasa corporal, circunferencia de cintura, triglicéridos, colesterol total y glucosa en ayunas. La hemoglobina glicosilada se midió una sola vez. La prevalencia de patologías se obtuvo por autoinforme de los pacientes. La prueba molecular se realizó utilizando la muestra de hisopado oral. Se realizó estadística descriptiva y prueba t de Student pareada. Participaron del estudio 19 individuos, con una edad media de 35 ± 17 años, de los cuales el 84% eran mujeres. Hubo una reducción significativa en el % de grasa corporal, triglicéridos y colesterol total después de la intervención nutricional. Entre las patologías crónicas preexistentes se observó una alta prevalencia de obesidad e hipertensión arterial. Los análisis moleculares revelaron distintos perfiles entre los pacientes investigados.