Los efectos del extracto de oliva en la reducción de fracciones lipídicas y glucosa en sangre: un estudio de caso

Resumen

Actualmente la obesidad es un problema de salud pública trayendo muchas enfermedades relacionadas como la dislipidemia, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes. En el tratamiento de estas secuelas se han utilizado muchos métodos como los fitoterapéuticos, uno de ellos es el extracto de olivo que posee, entre otras sustancias, compuestos fenólicos y antioxidantes. Este estudio tuvo como objetivo evaluar los efectos de la suplementación con extractos sobre el colesterol y las fracciones (VLDL, HDL, LDL), la glucosa en ayunas y los triglicéridos. Se trata de un reporte de caso, donde la persona estudiada fue previamente evaluada mediante peso (kg), talla (m), bioimpedancia (%MM, %MG) y análisis bioquímicos de sangre para colesterol y fracciones (LDL), HDL, VLDL ) glucosa y triglicéridos en ayunas. Luego comenzó a ingerir 500 mg de extracto seco de oliva en cápsulas dos veces al día, una por la mañana y otra por la noche, durante 60 días. Después de este período, se repitieron estas pruebas y se obtuvieron resultados positivos, con una reducción de la glucemia en ayunas en un 42,18 %, colesterol en un 29,91 %, LDL en un 32,69 %, VLDL en un 35,31 %, triglicéridos en un 35,31 % y aumento de HDL en 33,33%. Se concluye que los resultados mostrados de los exámenes fueron positivos, pero se sugiere que se realicen más estudios, con mayor número de personas, para confirmar los resultados encontrados.