Valoración nutricional de niños y adolescentes al inicio, final y post tratamiento multidisciplinario de la obesidad
Resumen
Objetivo: Evaluar el estado nutricional de niños y adolescentes al inicio, final y post tratamiento de la obesidad realizado por un equipo multidisciplinario. Método: Se evaluaron 26 niños y adolescentes entre 8 y 18 años, inscritos en un Programa Multidisciplinario para el tratamiento de la obesidad infantil y juvenil, con duración de un año. La recolección de datos se realizó en tres momentos: inicio y final del tratamiento, a través del formulario de anamnesis de los participantes; y post-tratamiento, cuando se tomaron medidas antropométricas. La información recolectada fue la siguiente: medidas antropométricas (peso, talla) y datos personales (sexo, fecha de nacimiento y número de teléfono). Para clasificar el estado nutricional se utilizó la curva de crecimiento de la OMS, 2007. Resultados: Hubo una disminución del IMC entre el inicio (28,57 kg/m2) y el final (27,08 kg/m2) del programa. Sin embargo, hubo un aumento en el IMC en el post-tratamiento a 27,56 kg/m2. Al inicio del tratamiento, el 76,9% de los participantes eran obesos y este índice se redujo al 57,7% al final. En la evaluación postratamiento se observa una frecuencia aún menor de obesidad (46,2%), además de un aumento de casos de eutrofia (15,4%). Sin embargo, este cambio en el estado nutricional se debió a la ganancia de altura o edad y no a la pérdida de peso. Conclusión: Hubo una disminución del IMC entre el inicio y el final del programa, lo que sugiere un resultado positivo y esperado en el tratamiento. Sin embargo, el aumento del IMC en el período posterior al tratamiento puede ser un indicador de que la retirada del programa y la falta de seguimiento dificultan la pérdida de peso.
Citas
-Abreu,J.C.R. Obesidade infantil: abordagem em contexto familiar. Monografia. Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Universidade do Porto. Portugal. 2010.
-Brasil. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008/2009: Antropometria e estado nutricional de crianças, adolescentes e adultos no Brasil. 2010.
-Bueno, J.M.; Leal, F.S.; Saquy, L.P.L.; Santos, C.B.; Ribeiro, R.P.P. Educação alimentar na obesidade: adesão e resultados antropométricos. Rev. Nutr. Vol. 24. Num. 4. p. 575-584. 2011.
-Cattai, G.B.P.; Rocha, F.A.; Hintze, L.J.; Pagan, B.G.M.; Nardo Júnior, N. Programa de tratamento multiprofissional da obesidade: os desafios da prática. Ciênc. Cuid. Saúde. Vol. 7. Num. 1. p. 121-126. 2008.
-Farias, E.S.; Santos, A.P.; Farias-Júnior, J.C.; Ferreira, C.R.T.; Carvalho, W.L.G.; Gonçalves, E.M. Excesso de peso e fatores associados em adolescentes. Rev. Nutr. Vol. 25. Num. 2. p. 229-236. 2012.
-Farias, J.M. Orientação para prevenção e controle da obesidade juvenil: um estudo de caso. Dissertação de Mestrado. Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, Santa Catarina. 2005.
-Lourenço, B.H.; Cardoso, M.A. Infant feeding practices, childhood growth and obesity in adult life.Arq Bras Endocrinol Metab, São Paulo. Vol. 53. Num. 5. p. 528-539. 2009.
-Mello, E.D.; Luft, V.C.; Meyer, F. Obesidade infantil: Como podemos ser eficazes? Jornal de Pediatria. Vol. 80. Num. 3. p. 173-183. 2004.
-Oliveira, A.C.; Pinto, M.C.M. Ocorrência de obesidade infantil em pré-escolares de uma creche de São Paulo. Einstein. Vol. 7. Num. 2. p. 170-175. 2009.
-Onis, M.; Onyango, A.W.; Borghi, E.; Siyam, A.; Nishida, C.; Siekmann, J. Development of a WHO growth reference for school-aged children and adolescents. Bulletin of the World Health Organization. Vol. 85. Num. 9. p. 660-667. 2007.
-Organização Mundial de Saúde. Sobrepeso e obesidade infantil, 2012. Disponível em: <http://www.who.int/dietphysicalactivity/childhood/es/> Acesso em 02/12/2012.
-Poeta, L.S.; Duarte, M.F.S.; Giuliano, I.C.B.; Farias-Júnior, J.C. Intervenção interdisciplinar na composição corporal e em testes de aptidão física de crianças obesas. Rev Bras Cineantropom Desempenho Hum. Vol. 14. Num. 2. p. 134-143. 2012.
-Silva, C.; Silva, J. Programas de prevenção da obesidade infantil, Cadernos de Estudos Mediáticos. Vol. 7. p. 155-166. 2010.
-Silveira, A.M.; Jansen, A.K.; Norton, R.C.; Silva, G.S.; Whyte, P.P.M. Efeito do atendimento multidisciplinar na modificação dos hábitos alimentares e antropometria de crianças e adolescentes com excesso de peso. Rev Med Minas Gerais. Vol. 20. Num. 3. p. 277-284. 2010.
-Sulzbach, E.A.G.; Bosco, S.M.D. Obesidade infantil: uma revisão bibliográfica. Revista Destaques Acadêmicos da UNIVATES. Vol. 4. Num. 3. p. 113-127. 2012.
-World Health Organization. Physical status: the use and interpretation of anthropometry. Geneva. WHO -Tecnical Report Series. 854. 1995.
Los autores que publican en esta revista aceptan los siguientes términos:
Los autores conservan los derechos de autor y otorgan a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo licenciado simultáneamente bajo una licencia de atribución Creative Commons BY-NC que permite compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría del trabajo y publicación inicial en esta revista.
Los autores están autorizados a asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicado en esta revista (por ejemplo, para publicar en un repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista. .
Se permite y anima a los autores a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) en cualquier momento antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la citación de lo publicado. trabajo (ver El efecto del acceso abierto).
