La educación nutricional un factor determinante en la prevención del sobrepeso y la obesidad en adolescentes
Resumen
Este estudio tuvo como objetivo no solo recuperar la trayectoria de la Educación Nutricional desde un punto de vista teórico, sino también incentivar nuevas propuestas de intervención nutricional dirigidas a los adolescentes. Casuística y Métodos: Estudio realizado con 40 adolescentes, con el objetivo de evaluar los hábitos alimentarios y las influencias sociales como indicadores de sobrepeso y/u obesidad. Resultados: Los adolescentes presentaron factores determinantes para el sobrepeso y la obesidad, tales como: el 100% tiene un consumo inadecuado en comparación con la recomendación, el 72% es sedentario, el 87% asiste regularmente a comidas rápidas, el 85% no tiene el hábito de desayunar, el 85% tienen dietas restrictivas y el 80% no tienen sus comidas en la mesa. Discusión: Los indicadores refuerzan significativamente la probabilidad de tener sobrepeso y/u obesidad, corroborando estudios previos. Conclusión: Este estudio contribuye en que discute la conducta alimentaria en la adolescencia y los factores de riesgo a los que están expuestos. Señala la necesidad de incentivar los programas de educación nutricional, para que sean monitoreados y orientados hacia el cambio de hábitos alimentarios y de estilo de vida, para que enfermedades crónicas, como la obesidad, no se asienten. Por lo tanto, es necesario cambiar el enfoque de los profesionales, especialmente de los nutricionistas, para que actúen como educadores en salud, con el objetivo de prevenir y no solo tratar.
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