Índice de masa corporal y consumo de macronutrientes en la vejez
Resumen
La principal causa de las enfermedades cardiovasculares, y de los altos índices de sobrepeso y obesidad, así como de la desnutrición, es el inadecuado consumo de alimentos. El grupo de edad por encima de los 60 años está marcado por cambios corporales, problemas relacionados con la dentición, problemas gastrointestinales y psicológicos que pueden reflejarse en el estado nutricional. Una dieta saludable debe ser variada y equilibrada para satisfacer las necesidades energéticas y nutricionales del individuo. El objetivo de este estudio fue evaluar el consumo de macronutrientes y asociarlos con el estado nutricional. Fueron evaluados 22 adultos mayores de la Universidade Aberta à Terceira Idade –UNATI, mediante recordatorio de 24 horas e índice de masa corporal. Como resultado, encontramos que el 76,9% de los ancianos consumían menos de lo necesario, el 63,64% estaban eutróficos.
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